- liszt - 300 gramm
- őrölt mandula - 200 gramm
- cukor - 180 gramm
- élesztő - 14 gramm
- Vaj - 35 gramm (vágott)
- 1 citromhéj - 1 darab
- héja 1 narancs - 1 darab
- fehér édes bor - 120 ml
- tojás - 2 + 1 darab
- kandírozott gyümölcsök - 150 gramm (apróra vágva)
- teljes mandula - 150 gramm (vágott)
- fahéj por - 1 teáskanál
- reszelt szerecsendió - 1 csipetnyi
- porcukor - 1 db
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a földmézsát és az élesztőt, adjunk hozzá olajat és keverjük össze. Adjon hozzá citrom- és narancshéjat ... ... bor, 2-es, enyhén megvert tojás ... ... kandírozott gyümölcsök, apróra vágott mandula, fahéj és szerecsendió. Keverjük jól, és készítsünk egy puha tésztát. Ha a tészta száraznak tűnik, adjunk hozzá vizet vagy bort. Gyúrjuk össze a tésztát egy kevés liszttel, hogy a tészta ne ragadjon. Vágjuk le a darabokat a tésztából körülbelül 5 cm-re, és forgassuk át a csöveket kb. Ezután helyezzük egy pergamenre borított sütőlapra, zsírozza a süteményeket tojással és 20 percig süssük. Miután a süti kész a porcukorral megszórni.
Tételek: 12