- Csirkemell (filé) - 2 db
- Olívaolaj - 30 ml
- Shallots - 1 db
- Fokhagyma - 4 fog
- Citrom - 1 db
- Petrezselyem - 2 cikk kanál
- Paprika - 1 teáskanál
- Só, bors - - ízlés szerint
Az étel receptje nem az enyém, őszintén kölcsönzött egy spanyol hagyományos konyhából készült szakácskönyvből, így egy tálcát spanyolul lehet nevezni. Valójában ez a legegyszerűbb módja az ízletes csirkefilének ízlése - a citrom és a fokhagyma nagyon kellemes ízeket ad. Egy tányér azoknak az időknek, amikor nincsen időnk főzni, de valami szokatlanul akarsz. Sok szerencsét! Recept csirkemellre citrommal és fokhagymával: 1. A csirkemellet megfelelően el kell kerülni. Ahol a helyek a legvastagabbak, intenzívebb ütést érünk el - a mellnek elég vékony lesz. 2. A csirkefilet apró csíkokba vágjuk, persze - a szálak mentén (ez egy csirke). Sáfrány apróra vágott, hasonlóképpen apróra vágott fokhagyma. A petrezselyem finoman apróra vágott. 3. Egy serpenyőben melegítsük fel az olívaolajat, főzzük hagymát és fokhagymát paprikával. Fry szó szerint 1-2 perc. Aztán a palacsintát a serpenyőbe tesszük és 3-4 percig sütjük, folyamatosan kevergetve. 4. Add hozzá a csirke petrezselyem, egy citrom (vagy mész), só és bors. Keverés közben 3-4 percet eloltunk - és távolítsuk el a tűzről. Azonnal tálaljuk, amíg hideg. Bon appetit!
Tételek: 3-4