Édes és édes gomba A gombát teljesen más recept szerint szedtem, és nem is gondoltam, hogy valaha megváltoztatnám ezt a hagyományt, de beleszerettem a recept első szavába (összetevője), és az első alkalomban főztem. A pincér szokatlan, a gombák marinázottak, édesek és savanyúak, a sütés előtti sütés egyszerűen gyönyörű, az ilyen gombák egy nagyszerű snack, amely mind meleg, mind hideg formában szolgálja fel!
összetevők:- Gomba 500 g gombóc
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Méz 0,5 evőkanál. l.
- Citrom 0,5 db.
- Szójaszósz 2 tbsp. l.
- Fehér bors őrölt 2 csipet
- Só 2 csipet
- Timóma (Thyme) száraz 2 tk.
- 1. lépés A gomba elkészítéséhez a következő receptekre van szükségünk: apró gombák, folyékony méz, fél citromlé, olívaolaj, szójaszósz, kakukkfű, fehér őrölt bors, só.
- 2. lépés Kis mézcsíkok mosásához és adott esetben a bőr eltávolításához a kalapokból.
- 3. lépés Szórjuk meg a gombát száraz kakukkfűvel, sóval, fehér borssal.
- 4. lépés Ezután öntsük a gombát olívaolajjal, citromlével, szójamártással. A kalapokat kissé metszhetjük keresztre keresztre, így a gombák jobban elválaszthatók. Fedjük le a tartályt gombbal élelmiszerfilmmel, és legalább 6 órán át a hűtőszekrénybe helyezzük.
- 5. lépés 6 óra elteltével kivesszük a gomba a hűtőszekrényből. Megkapták a kellemes fahéj-aranyszínű árnyalatot, és teljesen készen állnak a használatra.
- 6. lépés Az ízlés további növelése érdekében javaslom a gomba sütését.
- 7. Légy egy pár csepp olívaolajat magas hőfokra pár percig. Az asztalnál forró vagy hideg formában szolgálunk.