- Nagy levelek kínai káposzta - 4 db
- Barna rizs főtt - 1 pohár
- Gyömbér (darab 5 cm) - 1 db
- Fokhagyma - 2 fogak
- Póréhagyma - 1 db
- Thyme - 1 teáskanál
- Só és bors - - ízlés szerint
- Tojás - 1 db
- Húsleves - 2 csésze
- Olívaolaj - 1 st. egy kanál
A káposzta leveleit forró vízbe merítjük, 3 percig főzzük, majd vegyük ki a serpenyőből, és jeges vízzel bevonjuk. Finoman vágja a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát. Frys hagymát, fokhagymát, gyömbért, kakukkfű olajban, amíg a fokhagyma illata megjelenik (2-3 perc), majd adjunk hozzá rizst, sót és borsot, sütjük még 1-2 percet, és távolítsuk el a hőtől. Az így létrejövő fűszálat, törje meg a tojást, keverje össze jól. Szétszórjuk a káposzta leveleit, a darált húst a közepére helyezzük. Mi lezárjuk. A káposzta tekercseket egy pörkölőasztatba tesszük, öntsük a levest. Ha kívánatos, hogy az ételnek több keleti színe legyen, adj hozzá szójaszószt, mirin szószot vagy a leveshez. Fedjük le a formát fóliával és sütjük 30-35 percig 190 fokban. Forróak vagyunk. Bon appetit!
Tételek: 4