- Kalmárok - 500 gramm
- Fehér tekercs - 2 szelet
- Tojás - 1 db
- Hagyma - 0,5 db
- Tej - 0,5 Üveg
- Növényi olaj - ízlés szerint (sütéshez)
- Breadcrumbs - ízlés szerint
- Fehér bors, só - ízlés szerint
1. Távolítsa el a tintahal akkordját, leöblítse és megtisztítsa a filmet. Halkon át a húsdarálón keresztül. Hámozzuk le a hagymát, aprítsuk finoman, és olajjal sütjük (a serpenyőben). 2. Vágja le a kéregből a kéregréteget. Ezután öntsük a tejet. Amint a tekercs meglágyul, nyomja be, és tegye be a töltelékbe. 3. Darált húsban hozzáadjuk a tojást, a hámozott és apróra vágott hagymát, a szezont, őrölt borssal és sóval. Mindent alaposan összekeverünk. 4. Tegye a serpenyőt a tűzbe, és adjunk hozzá olajat. Öntsük a kenyérsütést egy lapos tányérra. 5. Nedvesítjük a kezünket a vízben, és lapos alakú cseppet képeznek nedves kézzel. Kenyérsütéshez öntjük, majd minden oldalról sütjük a kéregeket. 6. A szeleteket egy edénybe vágjuk, amelyet főtt rizs vagy friss zöldségek mellé teszi.
Tételek: 4