- édesburgonya - 200 gramm
- Vaj - 120 gramm
- cukor - 2/3 csésze
- tojás - 2 db
- méz - 2 teáskanál
- tej - 1/4 csésze
- liszt - 250 gramm
- Sütőpor - 1 teáskanál
- dió - 1/4 csésze
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Könnyen zsírozzon 12 db cupcake formát, mert 12 papírcsészét használhat. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Hámozzon 1 édesburgonyát és kockára vágja. Főzzük a burgonyát 5 percig. Szedje le és tegye félre. Egy nagy tálban tegye meg a vajat és a cukrot, tegyen bele egy másik tálba 2 tojást, öntsön 1/3 tojást a vajra és a cukorra. Keverjük jól, majd adjunk hozzá további 1/3 részét a tojásból, és keverjük össze újra. Adjuk hozzá a tojásos keverék utolsó részét és 2 teáskanál mézet, keverjük össze. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, majd adjunk hozzá 1/2 literes keveréket egy nagy tálba tojásos keverékkel, öntsünk fél tételt. Keverjük jól. Ezután hozzáadjuk a lisztkeverék és a tej maradványait, és keverjük újra. Tészta táskával töltsd be a cupcake-formát egy tésztával. Rántsa fel a tésztát kockára vágott burgonyával és dióval. Sütjük 30 percig 180 ° C-on. Ellenőrizze a felkészülést fogpiszkálóval, és hűtsük le a rácsot.
Tételek: 12