Smart Sarah Ez a cukor nagyon elegánsnak tűnik a desszert asztalnál, akkor egyetért azzal, hogy sokkal érdekesebb, ha egy cukortartót ilyen vicces "szívekkel" szolgálnak fel, sőt narancssárga színűek is, mint a szokásos cukor-cukor az asztalhoz! Attól függően, hogy milyen összetevőt választottunk a cukor színezésére, más színű cukrot kapunk - használhatjuk cukorrépaszót, tökök pürét, cseresznye lé! És nincsenek mesterséges színek! Továbbá a formáktól függően (ideális esetben a cukorkákra vagy a jégre való formák alkalmazására) különféle formájú darabokat kapunk. Ha ilyen cukrot zúzzuk (kis vagy nagy morzsa), akkor kiváló porot kapunk a desszertekhez és a sütéshez! Tartsa a cukrot egy hermetikusan lezárt tartályban, az edényt szobahőmérsékleten.
összetevők:- Cukrot 6 evőkanál. l.
- Sárgarépa 1 db.
- 1. lépés A figurált színezett cukor készítéséhez cukrot, sárgarépát, szilikon formát kell kérnünk cukorkákra vagy jégre.
- 2. lépés Egy kis sárgarépát dörzsölnek egy kis rácsra. Préselj 1 evőkanál. l. sárgarépalé.
- 3. lépés A sárgarépalét a cukorra öntjük.
- 4. lépés Keverje össze alaposan - a cukor nedves homokkal összhangban áll.
- 5. lépés Helyezze a cukrot a formákba, jól lezárva. 40 másodpercig mikrohullámú sütőt helyeztünk el 800 wattos teljesítmény mellett. Kihúzzuk a mikrohullámú sütőből, hagyjuk 5 percig szobahőmérsékleten, és 20 percig a hűtőszekrénybe helyezzük. A cukor "megragadja", tökéletesen kiugrik a formából és tökéletesen megtartja az alakot!
- 6. lépés Gyönyörű cukor darabjaink készen állnak! Tálaljuk a teát, a desszertek díszítésére használjuk, zárt tartályokban szobahőmérsékleten tároljuk.