- Liszt - 3 csésze
- Só - 1,5 teáskanál
- Rozmaring (apróra vágva) - 2 Cikksz. kanál
- Fekete bors - 1 teáskanál
- Élesztő száraz - 1/2 teáskanál
- Meleg víz - 1 üveg
- Piros bor - 1/4 csésze
Finoman vágja le a friss rozmaringot. Keverje össze a bort meleg vízzel, itt feloldjuk a száraz élesztőt. Szitáljon egy tálba az összes száraz összetevőből, adj hozzá egy folyékony keveréket. Gyorsan keverje össze egy nagyon laza tésztát. Fedezze le egy törülközőt - és hagyja el egy napot egy meleg helyen. Egy nap után újra meg kell tésztatni a tésztát a lisztet borító felületen, majd hagyja a további 2 órát a törülköző alatt. Kipróbáljuk a kenyér formáját. Sütjük a sütőben 200 fokon egy aranyszínű kéregre - körülbelül 40-45 percig. A kenyér készen áll!
Tételek: 4