Hagyma és bor szósz

Egy serpenyőben olvad a vajat. Vöröshagyma félgyűrűsre vágott és pirított Hozzávalók:

• Hagyma - 3 db
• Vaj - 50 gramm
• Liszt - 2 Art. kanál
• Vörösbor - 300 ml
• Bouillon - 50 milliliter
• Só, bors - - ízlés szerint

utasítás

Egy serpenyőben olvad a vajat. A vöröshagymát fél gyűrűre vágjuk, és hagyjuk át a vajat. Adjunk hozzá lisztet, keverjük és megsütjük, amíg a közepes magas hőségig aranyszínű hagymát hagyunk. Amikor a hagyma aranyszínűvé válik, öntsük a bort a serpenyőbe. Keverjük folyamatosan, forraljuk fel és főzzük, amíg vastag. Solim-t és a sűrített mártást pepeljük, adjunk hozzá levest. Keverjük és forraljuk, amíg a szósz kívánt konzisztenciája. A mártás forró volt. Bon appetit!

Tételek: 4