- Csirkemell - 8 db
- Liszt - 1,5 pohár
- Bor "Marsala" - 1/2 üveg
- Csirkehús - 1 pohár
- Olívaolaj - 1/4 csésze
- Olajcsomagolás - 1/2 darab
- Oregano - 2 Art. kanál
- Fokhagyma - 2 foga (darabokra vágva)
- Zöldhagyma - 2 Cikk. kanalak (vágott)
- só, bors - - ízlés szerint
- Tojás tészta - 450 gramm
Öntsük a lisztet egy tálba, és adjunk hozzá oregánót, sót és borsot. Mindent össze kell keverni. Roll a csirkemell egy liszt keverék. Sütjük egy serpenyőben, olvasztott vajjal mindkét oldalon, amíg kissé barnás színű. Amikor megsütjük mind a 8 melleket, áthelyezzük egy külön tálba és egy tálba, és tegyük félre. A serpenyőben, ahol csak a csirkét pörkölted, adjunk hozzá az apróra vágott fokhagymát. Adjunk hozzá és pirítsuk a gomba vajjal és fokhagymával 10 percig, szükség esetén adjunk hozzá egy teáskanál olívaolajat. Add meg a csirkehúsot ... ... a borot ... és a zöld hagymát. Adja hozzá a melleket és keverje össze mindent. Süsse le a lángot, amíg a csirke kész. Körülbelül 30-45 perc. Készítse elő a tojásos tésztát a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően, és tegye félre a csirke főzéséig. Amikor a csirkemell kész, tegye a tésztát a tányérra, és tegye fel a Marsala-t. Bon appetit.
Tételek: 8