Kenyér Croissant

1. A száraz tej helyettesítheti a közönséges tejet, csak ne felejtse el csökkenteni a vizet. Ha például az összetevők:

• Tej száraz - 3 st. kanál
• Búzaliszt - 500 gramm
• Krémes olajok - 2 Cikksz. kanál
• Élesztő száraz - 2 teáskanál
• Víz - 280 ml
• Szahara - 3. kanál

utasítás

1. A száraz tej helyettesítheti a közönséges tejet, csak ne felejtse el csökkenteni a vizet. Ha például a tej - 100 ml, akkor 200 ml-re van szüksége. a víz. A kenyérsütés módja: francia - "tészta". A tészta így néz ki három óra és harminc percnyi főzés után. 2. Amikor a tésztát a kenyérkészítőből vettük, adjunk hozzá vajat, (a vaj nem sós!). 3. Megolvasztja a vajat. Hogyan lehet vékonyan kijutni a tésztát? Az asztal, amelyen a tésztát forgatjuk, liszt nélkül és száraz. A tészta nem tapad. Hagyja lehűlni az olvadt olajat. 4. Croissant bőven terjed a vaj. Nagyon szoros tekercset forgatunk. Az összes olajat újra olajozzuk. 5. Az edényben a tekercsünket és két órát a kenyérkészítőben helyeztük el. A térfogata kétszer kell növekednie. 6. Ezután a választott mód lesz: sütés - 60 perc.

Tételek: 8