A sült zöldségek finomak!))) Az ilyen zöldségekből származó kaviár nem túlterhelt növényi olajjal, kellemesen ízlés szerint és struktúrában, bár a zöldségek zölden láthatók. Ezt az edényt biztonságosan használhatjuk kenyérként elszórtan, például saláta főtt burgonyára, rizsre vagy zabkára. A zöldségek tömege tisztítatlan formában van feltüntetve.
összetevők:- Padlizsán 800 g
- Pepper sweet 2 db.
- Paradicsom 300 g
- Hagyma 3 db.
- Fokhagyma 2 gerezd
- Pepper fekete borsóval 3 db.
- Paprika édes föld 3 g
- Napraforgó finomítatlan olaj 1 evőkanál. l.
- Cukor 4 g
- 1. lépés Ételek elkészítése: padlizsán, édes paprika, hagyma, fokhagyma, növényi olaj és fűszerek.
- 2. lépés Helyezze a tiszta padlizsánt, a paradicsomot és a bolgár paprikát egy sütőedénybe vagy egy penészedénybe. Csak abban az esetben piszkálni őket kissé egy késsel, hogy ne törjenek, amikor sütött.
- 3. lépés Helyezze a sütőbe, és 200 ° C-on sütjük, amíg sötét foltok kb. Hagyja a sütőt, amíg teljesen lehűl.
- 4. lépés Ezután óvatosan távolítsa el az összes zöldséget. Vágja a padlizsánt a padlizsánra, vágja el a zöldséget, és kanállal kancsasztja ki a húst. Finoman aprítva.
- 5. lépés Szeleteljük a paradicsom húsát is, a bőrt és a paprikát eltávolítva, a magot maggal és bőrrel eltávolítva.
- 6. lépés Hámozzuk le a hagymát, finoman vágjuk kockákká, sütjük a növényi olajban, és csipet adunk hozzá. Végül finoman apróra vágott fokhagymát tegyen fel, pár percet melegítsen, és távolítsa el a hőtől.
- 7. lépés Add hozzá hagymát és fokhagymát a zöldségekben. Só ízlés szerint, adj hozzá fűszereket. A paprikát a habarcsba és a paprikába helyeztem, és nem tudtam ellenállni, és még mindig a szárított édesköményt felemeltem.
- 8. lépés Keverje hozzá, ízlés szerint. Szükség esetén adjunk hozzá sót vagy fűszereket. A kaviár mind meleg, mind hűtött formában ízletes.