Hagymás mártás A fehér hagymás mártás tökéletesen illik az éhezéshez. Bár annyira finom, hogy a mindennapi menükben használható, és nem a böjt alatt. Ennek a tejfölös mártásnak, tejszínnek és tojásnak a hiánya a receptben nem teszi szükségessé a kalóriát, ami hasznos lehet az étrendet követők számára. Ez a mártás tökéletes hal, hús és zöldség számára!
összetevők:- 200 g hagyma
- Liszt, búza 20 g
- Víz 250 ml
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 100 ml
- Fekete bors port 1 g
- Fehér bors port 1 g
- Só 0,5 ts.
- 1. lépés A sovány fehér hagymakészítéshez hagymát, napraforgóolajat, vizet, lisztet, sót, borsot kell használni.
- 2. lépés Hámozza le a hagymát, és vékony gyűrűkké vágja.
- 3. lépés A lisztet hideg vízben oldjuk fel.
- 4. lépés A hagymát addig keverjük, amíg a növényi olaj nem átlátszó.
- 5. lépés Add hozzá a hagymát a keverékhez liszttel. Forraljuk fel.
- 6. lépés Forraljuk 7-8 percig. Végül adjunk hozzá fekete-fehér borsot.
- 7. lépés Hal, zöldség, hús.