Könnyű leves Az otthoni csirkéből teljesen lenyűgöző levesek kaphatók, és ennek megfelelően finom első fogások. Azt javasolhatom, hogy vásároljon falusi csirkét, hogy darabokra vágja, és tegye csomagokba és fagyasztóba. Szükség esetén főzzük az első ételeket csirke darabokból. Szeretjük a könnyű levest csirkehúsleves és rizs. Nem használja a sültet. Csirke főtt hagymával és sárgarépával. Alternatív megoldásként a hagymát félbe lehet vágni, és száraz tálban feketere sültetni, majd vízbe helyezni - ez érdekes ízt és árnyalatot biztosít a leveshez. És még egy út - hogy hagymát tisztítás nélkül. Távolítsa el a külső rétegeket, vágja le a gyökeret, és tegye be őket a vízbe a héjjal - a húslevél aranyszínűbb lesz. Nem fűszereket (babérlevél, paprika stb.), Nem használom, hogy ne zavarja a csirkehús egyedülálló ízét. Ahhoz, hogy a húsleves ízletes termékeket öntsön hideg vízzel, akkor a termékek gyümölcslevek melegítésével a vízbe kerülnek. Ebben az étel kapor előnyösebb a petrezselyem. A leves azonnal felszolgálható az asztalra. Ne adjunk hozzá több rizst, mert az éjszaka jobban megduzzad és máris kása lesz.
összetevők:- Csirke 300g
- Kerek szemű rizs 90 g
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Burgonya 3 db.
- Víz 1,7 ml
- Dill száraz 5 g
- Só 1 tk.
- 1. lépés Csirke fagyasztva, ha fagyasztott. Öblítse le. A sárgarépa tiszta. És készítsen rizst, kaprot és burgonyát is.
- 2. lépés Hús, hagyma és sárgarépát tegyen egy serpenyőbe, adjunk hozzá hideg vizet. Sóval. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt és főzzük 50 percig.
- 3. lépés Hajtsa le a burgonyát, és vágja őket apró szeletek körülbelül azonos méretű.
- 4. lépés Amikor a csirkét főzzük és a leves készen áll a hús és a zöldségek levételére. Forró húslevélben tegye a burgonyát, forralja fel, tegye a mosott rizst. Forraljuk fel újra, alacsony hőfokon főzzük, amíg a burgonya és a rizs készen áll (kb. 25 perc).
- 5. lépés Finom apróra vágott sárgarépa.
- 6. lépés Vegye ki a csirkehúsot a csontból, és finoman aprítsa el. Főzött hagymát nem használom tovább.
- 7. lépés 5 perccel a hús és az apróra vágott zöldségek visszahelyezése előtt. Próbálj sót, adjunk hozzá, ha szükséges. Forraljuk fel, az évad kaporral. Távolítsuk el a hőtől.