Levegő-mousse Tender és szellős, mint egy felhő, fekete ribizli hab nagyon hasznos, ízletes és gyönyörű. Hűtött formában fagylaltra emlékeztet. Egyszerűen és viszonylag gyorsan készül. 35-40 percig mindig ezt a csodálatos desszertet készítheti, és kérheti kedveseket. A fekete ribizli szokatlanul hasznos bogyó. Ha naponta csak 20 bogyót eszel, akkor napi C-vitaminigényt adhat a szervezetnek. B, P, A és E vitaminokat is tartalmaz. Réz, magnézium, mangán, ezüst, kén mikroelemei. By the way, ilyen mousse lehet készíteni minden bogyók.
összetevők:- Fekete ribizli 200 g
- Cukor 100 g
- Rizs manna 4 evőkanál. l.
- Víz 500 ml
- 1. lépés A desszert elkészítéséhez szükségünk van: fekete ribizli (friss vagy fagyasztott), cukor, búzadara és víz.
- 2. lépés Óvatosan mossa a ribizlit, tegye rá egy serpenyőbe, öntsön egy pohár vizet. Bekerjük a tűzhelyet, forraljuk fel és főzzük 7-10 percig.
- 3. lépés Ezután a vizet, amelyben a ribizlit főztük, önálló edénybe öntötték, de semmiképpen sem öntötték ki. És a bogyókat egy szitán keresztül dörzsöljük.
- 4. lépés: A fekete ribizliből pürét kapunk. Nem dobjuk ki a tortát.
- 5. lépés Egy serpenyőben öntsük a húsleveset, amelybe bogyókat főztünk. Tegyük a tortát, öntsünk még egy pohár vizet, és forraljuk 5 percig. Nem kell sokáig főzni - azt akarjuk, hogy az összes vitamint maximálisra tartsuk. Ezután szűrjük a második húslevesünket.
- 6. lépés Ebben a második húslevélben berry pürét helyezzük el. Forraljuk fel e keveréket és öntsük a búzát. Sűrű búzadara főzünk. Elhelyezzük a cukrot. Azt kell mondanom, hogy 100 g nem a határ. A ribizli bogyó savanyú, ezért ízlésed legyen.
- 7. lépés Kész hab, hűtsük le a perceket 10-15. Ezután a keverőt egy vastag habban keverjük össze.
- 8. lépés Finom és nagyon hasznos desszert kész. Ebben az esetben a búza íze teljesen érezhető.