Juicy marhahús gulyás

A marhahús gulyás az egyik legnépszerűbb étel a világon, amely a magyar konyhákból származik. A nép hagyományos ételében ilyen ételeket húslevesben szolgálnak fel. De a szovjet hostessek kissé megváltoztatták a receptet, és ma már szokásos a marhahús gulyás főzni egy vastag mártással. Igaz, ez nem befolyásolta a húsos ételek ízeit. Nézzük meg, hogyan lehet főzni egy finom húsételet, ami bármelyik asztal dísze.

Recept №1 gulyás a marhahúsból

A származás ellenére ez az étel mindenütt megtalálható a hazai konyhákban, és sikerült az egyik kedvenc ételévé válni. Azonban nem minden gazdálkodó tudja, hogy mielőtt elkészítené a marhahúst, meg kell figyelnie a fő összetevő minőségére. A főzéshez szarvasmarhacsaládot kell vásárolni pelyv, vénák és csontok nélkül. Csak a minőségi hús lesz a záloga a finom, étvágygerjesztő és lédús gulyás készítésének. Tekintsük a klasszikus receptet az étel elkészítéséhez.

összetevők:

• marhahús - 500 g
• édes paprika - 1 db
• hagyma - 2-3 db
• burgonya - 4 db.
• sárgarépa - 1 db
• paprika por - ízlés szerint
• paradicsomlé - 150 ml
• Vaj - 50 g

Az előkészítés módja:

1. Készítse elő az összes terméket: mossa le a zöldségeket és hámozza le őket.

2. A marhahúsból készült gulyás előkészítéséhez kazánt kell előkészíteni. De ha nem lenne ott a gazdaságban, egy mély serpenyő is alkalmas lenne erre a célra
3. Tegyen egy darab vajat a tálba, és olvadjon alacsony hõmérsékleten.
4. Adjuk hozzá az apróra vágott húst a serpenyőbe, és felületesen 2-3 percig sütjük.

5. A szalmával, sárgarépával és édes paprikával szeletelt hagymát haladéktalanul rakja le.
6. Keverjük össze minden összetevőt és fedjük le. Tomite ebben az állapotban 1,5-2 óra.

7. A marhahúsból készült ízletes gulyás elkészítéséhez sót és borsot kell hozzáadni a folyamat végén. Ellenkező esetben a hús megszárad.
8. Rendszeresen távolítsa el a fedelet, és keverje össze az összetevőket úgy, hogy egyenletesen elhalványuljanak.
9. Tedd 1 tbs. l. paprikát, és hagyjuk még 15 percig főzni.

10. Ezután adjunk hozzá a burgonyát, amelyet elővágtunk nagy kockákká. Azonnal adjunk hozzá 150 ml paradicsomlevet és fedőt.

11. Adjunk hozzá 100 ml vizet, mivel a burgonya elnyeli néhány folyadékot.
12. Só és bors ízlés szerint. Hagyja pörkölni, amíg teljes.
13. Az edény készen áll! Tálaljuk gulyás mártással meleg formában.

Hogyan főzni finom marhahús gulyás - recept száma 2

Ugyanilyen érdekes recept a marhahús gulyás főzésére, a szilvafélék változatosságával. Ez a főzés azért jó, mert egy órát vesz igénybe, míg a klasszikus ételeket kétszer kell megállítani.

összetevők:

• marhahús - 300 g
• csirkehúsleves - 150 ml
• Prunes - 150g
• izzó - 1 darab
• szegfűszeg - 3-4 db
• só, bors - ízlés szerint
• növényi olaj

Az előkészítés módja:

A marhahúsból készült gulyás megfelelő elkészítéséhez meg kell mossania a húst és szárítani egy papírtörülközővel.

Ezután áztassa a forró vízben lévő szilvát.

Ebben az időben vágja le a hagymát nagy gyűrűkké, és tegye át a serpenyőt, amíg aranybarna.

Szeleteljünk vékony szeleteket a marhahúsból, és adjunk hozzá a serpenyőbe.

Steam 15 percig, és finoman apróra vágott szilva.

Minden összetevőt 10 percig kell forralni, majd öntsük a húsleveset.

Adjunk hozzá sót és borsot szegfűszeggel.

Ezután hagyjuk közepes lángon 30 percig főzni.

Az edény készen áll! Tálaljuk burgonyával vagy rizs körettel. Bon appetit!