- Káposztafej - 0,5 db
- Adyghe sajt (Panira) - 500 gramm
- Liszt - 200 gramm
- Savanyú krém - 200 gramm
- Kurkuma - 1 teáskanál
- Curry - 1 teáskanál
- Corianra - 1 teáskanál
- Breadcrumbs - - ízlés szerint
- Ground fekete bors - 1 teáskanál
Az első dolog, amit tenned kell, hogy félfejes káposzta sós vízben. Ekkor melegítse az olajat egy serpenyőben, adj hozzá curryt és fekete borsot. Könnyedén megsütjük őket. Ezután helyezze a szeletelt Adygei sajtot egy serpenyőbe. Sajtoljuk mindkét oldalon a sajtot, és távolítsuk el a hőtől. A hegesztett fej külön levélzetre van felosztva, kissé lecsökkentve minden egyes levél helyét a hajtogatás helyén, és befedje a sült sajtot. Összecsukódik a borítékra. Ezután csomagolja be a borítékot a lisztbe. Dörzsölje a borítékot tejföl, kurkuma, koriander és só keverékéből, majd dobja a zsemlemorzsákat. A boríték készen áll a sütésre. Tegye ezt az összes borítékkal. És süssük meg egy serpenyőben. Mindkét oldalán megpirítjuk, amíg aranybarna.
Tételek: 6-7