Puree a zellerből

A zeller és a burgonya megtisztul és nagy darabokra vágódik. Töltse fel a tisztított zellert Hozzávalók:

• Burgonya - 5 db
• Zeller gyökér - 400 gramm
• Vaj - 20 gramm
• Tejföl - 1 st. egy kanál
• Só - 2 Csípés

utasítás

A zeller és a burgonya megtisztul és nagy darabokra vágódik. Töltsük fel a hámozott zellert és a burgonyát hideg vízzel, forraljuk fel, sót, és főzzük további 15-20 percig - amíg a zöldségek puha. A levest leengedjük (hagyjuk nagyon kevéssé), adjunk hozzá tejfölt és vajat a serpenyőbe. A zúzódás segítségével a zöldségeket egy pépben gyúrjuk. Ha szükséges, ha a püré túl vastag, akkor adj hozzá egy kis meleg tej. Kész!

Tételek: 3-4