- közepes vörös vagy sárga paradicsom - 3 db
- kis cukkini - 2 db
- Japán padlizsán - 2 db
- kis sárga cukkini - 2 db
- reszelt hagyma - 1/4 csésze
- kurkuma - 1 Cikk. egy kanál
- Talaj kömény - 1 teáskanál
- repceolaj - 1 st. egy kanál
- frissen préselt narancslé. kanál
- só - 1 ízlés szerint
Melegítse fel a grillet. Szeleteljük meg a paradicsomot, a cukkiniet, a padlizsánt és a cukkiniet. Zöldségféléket két oldalról finomra. Hagyja lehűlni. Vágja a zöldségeket apró darabokra, és tegye bele egy nagy tálba. Add hozzá a vöröshagyma, a sáfrány, a kömény, a repceolaj, a narancslé és a só ízlés szerint. Fedjük le és hűtsük kb. 30 percig. Tálaljuk kenyér pirítóssal a teljes szemekből.
Tételek: 8