Az almák különlegesek A téli desszert gyümölcsös asztal meglehetősen szűkös. Leggyakrabban az almát frissen fogyasztjuk, de a változatosság érdekében tengerentúli gyümölcsöt vásárolunk. Az almából azonban készíthetünk eredeti ételeket, sokféle finomsággal, szószsal és marinádal. Az idő mindenre elmegy egy kicsit, de milyen finomság!
összetevők:- Apple 10 db.
- Sűrített tej 1 edény
- Alma 0,5 evőkanál.
- Cukorpor 1 evőkanál. l.
- Vanillin 1 csipetnyi
- Citromsav 1 tk.
- 1. lépés Az étel elkészítéséhez vigyen az édes és a savanyú fajta, a sűrített tej, a mandula, a cukorpor, a vaníliin és a citromsav erős almait.
- 2. lépés Tartsa a mandulát forró vízzel 2-3 percig, majd ürítse ki a folyadékot, öntsön hideg vizet, csöpögjön vissza és öntsön forró vizet 2 percig.
- 3. lépés Távolítsa el a mandulákat a barna héjból.
- 4. lépés Helyezze a kerneleket a sütőbe és enyhén barnára.
- 5. lépés Vágja le a mandulát nagy vagy szeletelje.
- 6. lépés Csavarja le a csavaranyákat a sűrített tejbe.
- 7. lépés Az elegyet simára keverjük.
- 8. lépés Az alma mosása, szárítása, levágása és éles késsel óvatosan válassza ki a húst (majdnem az alma egész magasságát), és ne érje el az alját. A hús eltávolításához speciális eszközt használhat. Annak érdekében, hogy az alma-pép nem sötétedjen a töltelékig, tegye a gyümölcsöt citromsavoldatba.
- 9. lépés A gyümölcs töltse fel a tölteléket, de ne süsse meg a sütéskor - vastag tûbõr szúrásához.
- 10. lépés A sült alma sütése közben nem ragaszkodik az alakhoz, alig kell öntenie egy kis vizet. Töltött almák feltöltik a sütőformákat.
- 11. lépés Sütjük forró sütőben 200 ° C-on 15-20 percig. Szükséges a sütési folyamat figyelemmel kísérése, hiszen a savanyú alma könnyen forralt, püré alakul ki, az édes pedig megőrzi az alakot. Amikor sült almát töltöttünk porcukorral, vanillinnel keverve.