- Mandula sajt - 150 gramm
- Vaj - 125 gramm
- Tojás - 3 db
- Cukor - 100 gramm
- Csokoládé sötét - 125 gramm
- Cukorpor - - ízlés szerint
Ezek a hozzávalók, amelyek a Caprese torta elkészítéséhez szükségesek. Figyeljük meg, hogy közülük kevesen vannak szokatlanok egy torta számára :) Az első dolog, amit megteszünk, hogy a mandulát a kombájnban szeleteljük. Nem porba - csak apró darabokra. A csokoládé darabokat és a vajat egy serpenyőbe teszik. Tegyük a tűzre, és megolvasztjuk. A tojássárgájával cukorral pároljuk. Amikor az olvasztott csokoládé-krémes massza kissé hűlni fog, keverjük össze mandulás szeletekkel és a tojássárgákkal. Olyan lesz ez így. A fehéreket egy kis sóval habverővel habverjék fel. Beat 3-4 percig keverővel. Keverje össze a fehérített fehérjét a mandula-csokoládé keverékkel. Úgy kell kinéznie. Kb. 22 cm átmérőjű sütőformát készítünk, pergamentpapírral burkoljuk, vajjal zsírtalanítunk. A tésztát alakban formázzuk és 20-25 percen keresztül 180 ° -kal sütjük. A kész tortát lehűtik és kiszolgálják. Enjoy!
Tételek: 3-4