- Darált hús - 500 gramm
- Savanyított uborka - 150 gramm
- Friss gombák - 100 gramm
- Só, bors - - ízlés szerint
- Komló-Suneli - - ízlés szerint
- Kenyér fehér - 100 gramm
- Tej - 100 ml
Tegye a tölteléket egy nagy tálba. A darált húshoz sót, borsot és hops-suneli-t adunk hozzá. Könnyen keverje össze a kézzel. Öntsön egy darab fehér kenyeret tejjel. Hagyja áztatni. Hagyma és uborkák apróra vágva. Finoman szeleteljük a gombákat. Egy serpenyőben, felmelegedni egy kis növényi olajat, sütjük a hagymát, amíg arany, majd adjunk hozzá az uborka és a gombák. Frissen 4-5 percig, amíg a gombák készen vannak, távolítsa el a hőtől. Hozzáadunk egy puhaságot a darált húsban. Mi jól keverjük össze. Összerakodtunk. Egy nedves kézben egy kis tölteléket készítünk, lapos süteményt készítünk, a tölteléket a tortán középpontba helyezzük, kitöltjük a tölteléket, felöltöztünk. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat. Gyorsan süsse meg mindkét oldalán egy gyors tüzet egy vöröses kéregre, majd csökkentse a hőt, lefedje a serpenyőt, és készítse el az őrületet kb. 15 percig alacsony hő hatására. Bon appetit!
Tételek: 4