Oat bár vagy Flapjack Flapjack - bár, zabpehely, barna cukor és vaj. A "Flapjack" szót már a 17. század elején használták fel - Shakespeare megemlítette "Periklészek" című darabjában. Az Egyesült Királyság és Írország mellett ezek a sávok szintén gyakoriak Amerikában, Kanadában és Ausztráliában. A hagyomány szerint a flapjackeket "arany" vagy juharszirup készítik. Készítünk egy másik lehetőséget - méz hozzáadásával. Ez enyhe ízeket ad, miközben egy csepp egészségt ad hozzá nekik! És hogy gazdagítsák az oka ízét, hozzáadunk mazsolát. A mazsolák mellett szárított sárgabarackot vagy áfonyát is hozzáadhat. De ez egy újabb történet. Tálaljuk a flapjackot reggelire vagy snackre. Hűtőszekrényben tartandó; A darabok között jobb, ha a pergamen leveleit lefektetik, hogy ne ragadjanak egymáshoz.
összetevők:- Zabliszt 200 g
- Vaj 100 g
- Barna cukor 100 g
- Méz 100 g
- Fekete mazsola 100 g
- Olívaolaj 0,5 evőkanál. l.
- 1. lépés A készítmény elkészítéséhez zabpehelyeket (nem jobban feldolgozott), mazsolát, vajat, barna cukrot és mézet kell majd igénybe venni.
- 2. lépés Olvadjon meg a vajat, adjunk hozzá barna cukrot és mézet.
- 3. lépés Enyhén keverjük, oldjuk fel a cukrot megolvasztott vajban, és támogatjuk a tüzet, hogy az olaj ne forraljon. A karamelled készen áll.
- 4. lépés Helyezze be a zabpehelyet és a mazsolát, jól keverje össze, hogy az egész száraz keverék olajos legyen.
- 5. lépés Kenje meg az öntőformát olívaolajjal (20x20-at kapok), és helyezze el a keveréket. Állítsa be a felső réteget kis nyomással.
- 6. lépés Süsse 180 ° C-on 15-20 percig, amíg aranybarna. Hagyjuk hűlni körülbelül 15 percig, és öntsük darabokra, de ne vágjuk. Hagyja lehűlni (lehetőleg a hűtőszekrényben), majd szeletekre vágja.