Szükséges összetevők:
- gomba (cserepes, fagyasztva) - 500 g
- burgonya - 5 db.
- hagyma -1 db
- sárgarépa - 1 db
- hajdina dara - 3 evőkanál. l.
- lomb
- növényi olaj
- só
- bors
- babérlevél
A fagyasztott csirkékből készült levest mind húslevesen, mind vízen készíthetjük. Ez a családod preferenciáitól függ.
Az előkészítés módja:
- Először is meg kell leolvasztani a gombákat, alaposan meg kell mosni őket, forralni kell őket néhány percig, és ki kell üríteni a vizet.
- Öntsük a főtt gomba friss vízzel, és folytassuk a főzést.
- Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk apró kockákká.
- Adjuk hozzá a burgonyát a gombához.
- Öntsünk egy evőkanál hajdina egy serpenyőbe.
- Hámozzuk le a sárgarépát és hagymát, finoman vágjuk le őket. Finomítsuk a növényi olajban, amíg aranybarna.
- Adjuk hozzá a levest a sülthez.
- Adja hozzá az összes szükséges fűszert, sót, zöldséget.
Javasoljuk, hogy az asztalon lévő fagyasztott csirkékből levest töltsön fel, tejföllel töltve.
Leves a fagyasztott csemege, recept igazi ínyencekre
Azok számára, akik kulináris élvezetekkel szeretnék mindenkire meglepni, javasoljuk, hogy a következő recept szerint ajánljuk a leves elkészítését a fagyasztott csemegekulákból.
Szükséges összetevők:
- kagylófagyasztott - 500 g
- burgonya - 3 db
- gyöngy árpa - 200 gr
- zeller gyökér
- zöldborsó (friss, konzerv) - 250 gr.
- hagyma - 1 darab
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
- petrezselyem
- kapor
- sárgarépa - 1 darab
- babérlevél - 3 db
- növényi olaj
- édes paprika bors
- só
- tejföl
Az előkészítés módja:
- Leolvasztják a gombákat.
- Készítse elő a leves összes összetevőjét: mossa le és finomra vágja a sárgarépát, a hagymát és a zellert, vágja a burgonyát közepes méretű kockákká.
- Süssük a gombát és hagymát.
- Öntsük a gyöngy árpát, ürítsük ki a vizet.
- Az edénybe öntsük a vizet forralás után adjunk hozzá szeletelt zellert, sárgarépát és főzzük 10 percig.
- Ezután adjunk hozzá a burgonyát és folytassuk a sörfőzés további 10 percig.
- Adjunk hozzá gyöngy árpát és főtt gombát hagymával a levesbe.
- Az utolsó fordulóban adj hozzá borsót.
- Adjuk hozzá a fűszereket, finoman apróra vágott fokhagymát, borsot és babérlevelet.
- Töltse fel a zöldséget (kapor és petrezselyem).
Miután a levesek összes összetevőjét hozzáadtuk, folytassuk a főzést 20 percig, amíg teljesen készen nem állunk. Fedjük le a serpenyőt egy fedővel, és hagyjuk a levest 10 percig forralni. Hozzáadjuk a tejföllel a kiszolgálás előtt.
A fagyasztott csirkék levele kiválóan alkalmas az egész család számára. Rengeteg lehetőség van arra, hogy ezt a levest készítsük, és az Önnek megfelelő választás elég könnyű legyen!