- Spagetti - 450 gramm
- Ricotta sajt - 240 gramm
- olívaolaj - 2 termék. kanál
- Só és frissen őrölt bors - - ízlés szerint
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db
- petrezselyem - 1/2 csésze
- kenyérmorzsák - 1/2 csésze
- Radicchio fej - 1 db
Melegítsünk 1 evőkanál olajat közepes serpenyőben középhőre. Add hozzá a fokhagymát és sütjük, amíg puha, de nem barna, 1-2 percig. Add hozzá a petrezselymet és a breadcrumbs, főzzük, gyakran kevergetve, amíg a keksz arany, körülbelül 3 perc. Tegyen egy tálba, és tegye félre. Hozd a vizet forrni egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá sót. Add hozzá a spagettit és főzzük készen, a csomagban található utasításoknak megfelelően. Hagyja le a vizet, tegye félre 1 csésze folyadékot. Tegye vissza a spagettit a serpenyőbe 1 pohár vízzel. Adjuk hozzá a ricotta és egy evőkanál vajat. Keverjük. Adjunk hozzá radicchio-t és fél keveréket a kenyérsütéshez, szezonban sóval és borssal. Keverjük. Tálaljuk azonnal, megszórjuk a maradék zsemlemorzsával.
Tételek: 4