Gomba leves tejszín
A leves elkészítéséhez mindenféle fagyasztott gomba (kagyló, kagyló, fehér) használható. Ez az étel alkalmas nemcsak alkalmi asztalra, hanem ünnepi vacsorára is.
Szükséges összetevők:
- fagyasztott gomba - 500 g
- liszt - 3 evőkanál. l.
- kenyér (fehér vagy fekete) - 200 g
- só
- petrezselyem
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- zöldségleves vagy víz - 300 ml.
Az előkészítés módja:
- Finom levágjuk a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük őket növényi olajban.
- Leolvasztják a gombákat. Hajtsa őket egy serpenyőbe, tegye hozzá a kockára vágott burgonyát.
- A sült répával sült hagymát sütjük a serpenyőbe, és forraljuk fel forró vízzel.
- Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá zöldséget.
- A levest a burgonyapult állapotába keverjük egy keverőben.
Krémleves a fagyasztott gombából
A fagyasztott erdei gombákból készült kellemes krémleves nagyon kedvelt kisgyermekekkel. Ezért minden anyának tanulnia kell ezt a forró edényt főzni.
Szükséges összetevők:
- csirkehúsleves - 0,5 l
- fagyasztott kagyló - 500 g
- hagyma - 2 db.
- napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- liszt - 2 evőkanál. l.
- krém - 200 ml.
- fűszerek (só, bors).
Az előkészítés módja:
- Jégmentesítse, öblítse ki a gombákat és vágja darabokra.
- Vágjuk le a hagymát, és aranyszínnel süsse meg a gombát.
- Helyezzük a gombákat egy keverőbe, adjunk hozzá csirkehúsleveset (1/3 rész), és csiszoljuk az összes tartalmat, amíg a krémes állapotban.
- Megolvasztja a vajat a serpenyőben.
- Süssünk több lisztet az olajban.
- Kombináljuk a lisztet a gombával, adjunk hozzá a húsleves többi részét, és forraljuk fel.
- Add hozzá a tejszínt és főzzük még néhány percig (5-7).
Az ízlés szerint krutával és zöldségekkel teheti fel a levest.
A mai napig a receptek a főzés gombás levesek, burgonyapürével nagy változatosság. Szeretné, ha a családja ízletes és ugyanakkor könnyű és gyors lenne a főzés során, egy étel? Ezután győződjön meg róla, hogy a fagyasztott gombákból készítsen levespürét.