- Paradicsom saját gyümölcslé - 1 liter
- Piros izzó - 1 darab
- Sárgarépa - 1 darab
- Vaj - 25 gramm
- Burgonya - 1 db
- Krém (20% zsírtartalom) - 100 milliliter
- Olívaolaj - 2 db. kanál
- Király garnélarák - 8 db
- Só és fekete bors - - ízlés szerint
Egy vastag falú serpenyőben, hő olívaolaj, egy perc után - dobja ugyanazt a vajat. Amikor a vaj megolvad, hozzáadja a finoman apróra vágott sárgarépát és hagymát a serpenyőbe. Friss zöldségeket 10-15 percig, barnának és lágyuljon. Ugyanabban a serpenyőben adj hozzá paradicsomot. Először, sót alaposan és főzzük közepes lángon 5-7 percig. A paradicsomnak lágyulnia kell. Most még csak egy liter főtt vizet kell öntenie a serpenyőbe, forralni, kockára vágott burgonyát felmelegíteni, és kb. 30 percig közepes lángon főzni. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és öntsön minden tartalmát a keverőedénybe. Mindent összevessünk a krémleves konzisztenciájára, majd mindent visszaadunk a serpenyőbe, és további 3-4 percig főzzük, hozzáadva a hámozott király garnitúrákat. Minden, amit eltávolítunk a tűzből - paradicsomkrémleveset lehet kiszolgálni.
Tételek: 6-7