Leves konzerves ételekkel A leves emlékeztet a fülre! Elég, ha van egy kandalló olajban a szardínia a hűtőszekrényben, és gyorsan elkészíthetsz egy finom elsőt! Kívánt esetben rizst is lehet főzni. Gyors előkészületben, mindkettő tápláló és tápláló, ez a leves lesz a pálcika-mentés! Ki nem próbálta meg - ajánlom!
összetevők:- Szardínia olajban 200 g
- Burgonya 3 db.
- Sárgarépa 0,5 db.
- Hagyma 1 db.
- Vaj 50 g
- Zöldhagyma 0,3 csomó
- Friss kapor 0,3 csomó
- Só 1 tk.
- Pepper fekete föld 2 csipet
- Leszakított levél 1 db.
- Víz 2 l
- 1. lépés A "Szardínia olajjal" konzervdobozos leveshez a "Szardínia az olajban" dobozban van szükségünk (ha lehetséges, a halak minden csontja el kell távolítani a darabok sértetlenségének sérelme nélkül), burgonya, sárgarépa, hagyma, vaj, zöldhagyma és friss kapor, babérlevél, só, fekete őrölt bors, víz.
- 2. lépés Tisztítsa meg a burgonyát és vágjon apró darabokra. Helyezzük a burgonyát egy kis edénybe, öntsünk vizet, tegyük erős tűzbe, fedjük le a serpenyőt, és felforraljuk a vizet, majd tegyük a tűz minimálisra, és főzzük tovább.
- 3. lépés A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, a hagymát levesszük, és finomra vágjuk a sárgarépát.
- 4. lépés Ha a burgonya elkészült, tegye a sülteket a serpenyőbe, adj hozzá sót, főzzük kb. 3 percig.
- 5. lépés Add hozzá a konzervdobozt a vajjal együtt. Fedjük le a serpenyőt egy fedővel, és további 5 percig főzzük alacsony hő hatására.
- 6. lépés Végül öntsön fekete földbort, apróra vágott zöldhagymát és kaporral, és adj hozzá egy babérlevelet. Forraljuk fel a levest, vegyük ki a babérlevelet, és távolítsuk el a serpenyőt a tűzhelyről. Leves kész!
- 7. lépés Levest forró formában szolgálunk ebédre, mint első kurzust.