Annak érdekében, hogy világosan gondolkodjunk és érzünk teljes erővel, meg kell enni. Egyes anyagok részt vesznek a testünk sejtcseréjében és az intercelluláris membránok kialakításában, mások segítik az izomtónust fenntartani, míg mások az összes agy számára biztosítják az agy sejtjeit. Ugyanakkor bizonyos szokások különösen hátrányos hatással vannak az egészségünkre, és aláássák a létfontosságú erők állományát. Például, túl sok bőséges étel és "snack" a futtatás során, túlságosan édes, sós, zsíros, és sajnos széles körben elterjedt "dope set" - kávé, cigaretta, alkohol ... Mindez jelentősen csökkenti létfontosságú energiánk szintjét. De ha igaz a termékek kiválasztása és a sikeres ötvözés, gyakorlatilag nem érezzük az erők bomlását, még a leginkább kényelmetlen szezonban sem. Ez segít nekünk ételeink esztétikájának - gyönyörű ételeket kiszolgálni és elkészíteni, valamint figyelmes, tudatos hozzáállást tanúsítani velük szemben -, amikor hajlamosak vagyunk mindent kipróbálni és élvezni az étkezést. Egyszerű, úgy tűnik, az elvek - de lehetővé teszik számunkra, hogy visszaállítsuk a csökkentett energiaellátást. "Megfelelő megközelítéssel mindössze tíz napon belül megtehetjük.
A főzés során a termékek elveszítik vitaminjaikat, ásványi anyagait és enzimjeiket, így a túlzott kulináris feldolgozás nem az "energia menü" legjobb szövetségese. Minél több termék felel meg a szezonnak, annál frissebb, annál nagyobb a képessége a legjobban megosztani testünkkel. Van értelme átállni az árvaságra? Valójában a tápérték hőmérsékleti kezelésével elveszett, ugyanakkor a termék könnyebben felszívódik a szervezetben. " Ezenkívül az abszolút nyers és hideg étel a testünket gumi. Az ilyen táplálék betölti a gyomor-bél traktusokat, és energiát veszítünk, mert az emésztőrendszerünk túl sok energiát spórol az emésztésre. Nem csoda, hogy télen meleg vagy meleg ételeket ajánlunk, melyeket a test könnyebben megemészthet, mint a hideg. Tipp: próbálj meg egyensúlyt találni a nyers és a főtt ételek között a menüben. Ugyanakkor az ételt jobban kezdje nyers -, hogy az általuk tartalmazott enzimek segítsék az élelmiszer további emésztését. Ideális esetben a zöldségeket kissé hozzá kell adni, vagyis csak kívülről főzve, és belül még szinte nedves marad. Egy enyhe hőkezelési módszer maximalizálja a termékek hasznos tulajdonságait: a félig felkészültség állapotát kell főzni; párolt; sütjük a kemencében maximum 80 ° C-os hőmérsékleten; azonnal megpirítjuk egy wok-ban, minimális mennyiségű növényi olajjal vagy teljesen nélkül. És azok, akik ebédelnek dolgozni, érdemes egy órával étkezés előtt kihúzni az ebéddobozt a hűtőből, hogy a termékeknek legyen ideje felmelegedni. És fűszerezze a vacsorát néhány fűszerrel - például kurkuma vagy gyömbérrel: erőt és éltetőséget kölcsönöz.
Mindennek megvan az ideje
Az energia-táplálkozás egy másik fontos elve nem túl hosszú szünetek az étkezések között. Ellentétben a napi három alkalommal történő étkezés hagyományával, kétszer annyit kell tennünk. Az energia megőrzése érdekében testünknek elegendő mennyiségű cukrot kell fenntartania a vérben. A reggeli, az ebéd és a vacsora megközelítőleg ugyanolyan mennyiségű, de napközben több kalóriatartalmat engedhetünk meg: valójában ebben az időben a maximális energiafogyasztásra van szükségünk. Az erő és élettartam megőrzésének fő garanciája a három fő étkezés között hasznos táplálék. A legjobb, ha almát vagy más gyümölcsöt eszel. De egy szendvics kenyérből készült, amely teljes kiőrlésű gabonából és alacsony zsírtartalmú sajtból áll. A sűrű étkezés és a snack közötti megszakításnak legalább (de nem több) két órának kell lennie - ezen időszak után a vércukorszint csökken. Gyakran az energia recesszió oka a termékek nem megfelelő kombinációja: az élelmiszer rosszul emésztett, a bélben vándorol, és puffadást okoz. Idővel a mi immunitásunk meghibásodásba kezd. Ha a termékeket helytelenül keverik össze, akkor fennáll annak a veszélye, hogy a benne lévő enzimek "vitatkoznak" egymással. Például az állati fehérjék előzetes emésztéséhez szükséges pepszin semlegesíti a ptyalin, amely lehetővé teszi a gabonafélék asszimilációját. Jobb elkerülni az ilyen zűrzavart, azaz például a gabonafélék és a zöldségek felvételét reggel, valamint a fehérjéket zöldséggel kombinálva - a másodikban. Ne keverje össze a tejtermékeket és a hüvelyeket az állati fehérjével.
Egyes termékeket valódi energiatermelőnek nevezhetünk: finoman töltik fel a testet a szükséges energiával, anélkül, hogy megzavarnánk az egyensúlyt. Ez például csírázott gabonák és hüvelyesek (szója, bab, borsó). A gabona vagy a bab hasznos anyagainak többsége az embrióban van: E és B vitamin, cink, magnézium, kalcium. A kelbimbó előnyeinek maximalizálása érdekében jobb, ha a legkevesebbet felmelegítik. Természetesen célszerű vásárolni a csíráztatott búzát egy boltban, de a legjobb a magoncok elkészítéséhez: a leghasznosabb olyan szemek, amelyek legfeljebb két nappal ezelőtt keletkeztek, akkor készek arra, hogy minden erejüket megadják. A gabonafélék és a szárított gyümölcsök energiával töltik fel testünket. Adj esélyt, és fokhagymát, hagymát, friss fűszeres fűszernövényeket és fűszereket. A jó formában tartásához gyakran frissen készített friss gyümölcslékkel készült fűszerkeverékeket és fűszereket használjon: pl. Almás-sárgarépa-kömény; apple-édeskömény-fokhagymás gyömbérrel; alma-narancs-cukorrépa; spenót-uborka-narancssárga ... És azt tanácsolja, hogy mutassa meg az ízlés fantázia: hozzá saláták vagy levesek csírázott gabonafélék, néhány csepp aloe juice, bogyós gyümölcsök, gránátalma juice, méh tej. Most már tudja, hogyan kell egyenesen enni, hogy ne merüljön fel.