Úgy tűnik, hogy mindenki jó, de nem könnyű minden reggel zabpehelyet fogyasztani, egy hét múlva nem akarja megnézni, és nem beszélnek arról, hogy hasznos-e ez a zabkása.
Hogyan kerülhető el ez? Hogyan szeretem a zabpehelyeket?
A válasz egyszerű: a sokféleség hozzáadása. Minden reggel a zabpehelyet olyan másképpen lehet főzni, hogy nem csak nem zavarja, hanem éppen ellenkezőleg, ez lesz a legkedveltebb reggeli étel.
Kezdjük azzal, mit főzzünk zabpehelyen. Legjobb a "Hercules" pelyhek vásárlása: különböző őrlésűek, attól függően, hogy mekkora a zab feldolgozása. Minél nagyobb a zabpehely, annál inkább hasznosak, de hosszabb ideig kell főzni (kb. 15 perc). A finom csiszolású pelyheket kb. 5 percig főzzük, és néhányat egyáltalán nem lehet főzni - gyönyörűen felforralják a forró vízben.
A zabliszt klasszikus receptje : 1 csésze pelyhek 2 pohár vizet öntsenek és megdagadnak (egész éjjel). Reggel adj hozzá egy pohár vizet vagy tejet, és 3-5 percig főzz, sót és cukrot ízesít.
És most a változatosságról: főzéskor, vagy már kész gabonafélékben különféle gyümölcsöket, bogyókat, lekvárt. A szárított gyümölcsök szárított sárgabarack vagy mazsola. Továbbá a zabkását is zúzott dióval, kesudióval, tökmaggal lehet megszórni.
Most az üzletekben sok gabonát értékesítenek, ahol gabonafélék, gyümölcsök vagy bogyók már hozzá vannak adva. Természetesen az ilyen keverékek sokkal kényelmesebbek a főzés során, és nem szükséges egy új recept feletti fej megtörése. Mindazonáltal mindenki egyetért abban, hogy a friss gyümölcsök, bogyók, természetes tej mindig hasznosabb, mint a konzerv és a szárított adalékok. Ezért, ha van időd, próbáld meg önmagadban zabkását főzni, kísérletezni a kiegészítőkkel. A legfontosabb itt a képzelet bemutatása.
Íme néhány egyszerű recept a zabla zabkása "adalékanyagok".
Sárgarépa zabpehely . Rántott nagy sárgarépa, fedjük le a cukrot, hagyjuk sütni, hogy a sárgarépa hagyja a levét, majd keverjük össze a kész zabkása. Hozzáadhat egy kanál tejfölt.
Bélszín sütemények. A kész zabliszttel töltsük meg az aszalt gyümölcsöket, hagyjuk sütni, amíg a zabkása meg nem forog - akkor nagy kockákra vágható. Minden kockát, tetején egy megvert tojás cukorral és sütjük a sütőben a sütőlapon, amíg főtt.
Túrós zabpehely . A főtt zabkában tegyen néhány kanál zsíros túrót és alaposan keverje össze. Ez a gabona nem csak a szükséges szénhidrátokat tartalmazza, hanem a kalciumot is, és nagyon finom és könnyű.
Zabtej leves . A kész zablisztbe öntsön egy pohár tejet és forralja fel - ennek eredményeképpen vastag levest kapsz, amit mézzel vagy juharszirupmal lehet megtölteni, és tetejére zúzott dióval töltött.
Zabliszt az édes foghoz. Főzzük a zabpehelyet és tálalás előtt adjunk hozzá néhány kanál sűrített tej vagy puding, és keverjük össze. Természetesen az ilyen kása kalóriatartalma többször is felemelkedik, de a gyerekek szeretik ezt a finomságot!
Zabpehely "bombákkal". És ez egy ravasz mozdulat a szülők számára, akik nem kényszeríthetik a gyermeket, hogy enni zablalt. Játssz a kaszinóban (vagy opcióként - a kincskeresésben): tegyen néhány nagy bogyót a kész burgonyába (édes, eper), majd óvatosan "álcázza" ezeket a bogyókat zabpehelyzel, és kérje a gyermeket, hogy keresse meg az összes "bombát". A keresés során a gyermek biztosan megeszi az egész lemezt.