A gyomorfekélyre vonatkozó megfelelő táplálkozásról szóló megfogalmazásokat mindig emlékezni kell. Íme néhány közülük:
1) mindent elfogyasztott formában enni, az étel nem irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját;
2) kisebb adagokban 3-4 óra alatt enni;
3) kizárja a nagyon meleg és hideg ételeket, hagyja az ételt szobahőmérsékleten;
4) ne eszik olyan ételeket, amelyek serkentik a gyomornedv termelését;
5) a vacsora szoros;
6) csökkenti az asztali só bevitelét napi 8-10 grammra;
A napi táplálkozásnak 3000-300 kcal szintet kell elérnie. Ez 100 gramm zsírt, 100 g fehérjét és 450 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Megnövelt savasság mellett a tejtermékek, az erjesztett tejtermékek, a fehér kenyér, a húsmarhahús és a csirkehús főzött formában történő használata és a párolt levesek helyesek.
Kizárható az élelmiszerből:
- durva étel, beleértve a durva vegetatív rostokat (dátumok, káposzta, egres, uborka);
- sült ételek;
- gyümölcsök és zöldségek;
- kötőszöveteket tartalmazó termékek (hal és madár, zsír, hús, füstölt hús);
- Fűszerek;
- zsíros hús és hal;
- gomba leves;
- sós, csípős ételek;
- kolbász;
- konzervek;
- zsemle, pite, rozskenyér;
- alkoholos italok, kávé, kakaó, minden szeszesital;
- Fagylalt.
A súlyosbodás időszakában a tápláléknak szigorúnak és gyengédnek kell lennie a gyomor számára. 10-15 napon belül a fekély táplálékának alapja folyékony élelmiszer. A második hét végéig félhüvelyes pürét adhat hozzá, és csak azután reszelt ételeket. Fokozatosan beléphet a diétás vajba, puha főtt tojásokba, tejszínbe. Marhahúst és zöldséget burgonyapürével, hal, hal és rizsburgonya formájában lehet bevinni. Drink elfogadható teák és csókok.
A gyomorfekélyt 6 hónapig kell követni. 2-4 hónapos ilyen táplálkozás után, jó egészségi állapotban, nyers zöldségeket és gyümölcsöket keveredhet. Az ételnek továbbra is középhőmérsékletűnek kell lennie. Kerülje a fűszerezést és a durva ételeket, mivel ezek irritálják a gyomornyálkahártyát. Étel használata esetén rágja fel megfelelően.
A javulás, be a diéta főtt, de nem törölte a termékeket. Az étkezés napi száma - 5-6.
A peptikus fekélyek esetén a megfelelő táplálkozás a következő termékeken alapul:
- főtt zöldség pürével vagy gőzölgő puding formájában
- szárított zöldség (a káposzta kivételével), tejtermékek és gabona nyálka levesek (hús és hal kivételével)
- sült kása tejjel, vajjal
- főtt sovány hús és hal (tőkehal, csuka, sügér)
- hal, hús párolt hamburger
- Főtt csirke bőr nélkül
- napraforgó, olajbogyó, vaj (hozzájárulnak a fekélyek gyógyulásához)
- tej
- savanyú, lekvárt tej, tejszín
- friss, jobb, mint a sózott alacsony zsírtartalmú túró
- nem savanyú tejföl
- hajdina, zab, búza, rizs, gyöngy árpa, főtt tészta
- puha főtt tojás vagy rántott gomba formájában
- fehér, szárított kenyér és piskóta, nem zsíros fehér kenyérsütés és keksz
- gyümölcsök és bogyós gyümölcsök
- zöldség, bogyó, gyümölcslevek
- dogrose, búzakorpa, komposto, zselé, zselé az édes bogyókból, gyümölcsökből
- lekvár, cukor
- gyenge tea, kakaó tejjel.
Ilyen betegség esetén a tej rendkívül hasznos. Ez visszaállítja a szervezet összes fontos folyamatának működését, amelyet peptikus fekély gyengül. Ha a testet nehéz felszívni, meleg formában, kis adagokban használja.