- marhahús - 500 gramm (darált)
- burgonya - 4 db
- izzó - 1 darab
- sárgarépa - 1 darab
- Bolgár bors - 1 darab
- babérlevél - 2 db
- só - - ízlés szerint
- bors - - ízlés szerint
- Takarítás - 1 darab (hajdina, vermicelli vagy rizs)
Leves húsgombóccal - könnyen elkészíthető és nagyon ízletes leves darált húsgombóccal, zöldekkel. Recept ételeket találtak olasz mesterek a főzés. Először szezonozni kell, sózzuk és borsozzuk meg. Finoman vágja el a burgonyát. Forraljuk fel egy serpenyőt 2,5 liter vízzel. Hogy elaludjon benne burgonya. Süssük a hagymát, a sárgarépát, az édes paprikát és küldje el a burgonyára való felkészülést. Főzzük a zöldségeket 5 percig. A darált hús vakjai. A méret nem számít, a lényeg, hogy ugyanaz legyen. Tegyük fel a húslabdákat egy forró húslevesben. Sózzuk fel a levest és főzzük 15 percig alacsony hőtől. Végül adj hozzá egy babérlevelet. Ha akarod, hozzáadhatsz a leveshez húslabdák kitöltésével: hajdina, rizs vagy tészta.
Tételek: 3-4