- fűszeres mártással - 1 pohár
- bors - 2 teáskanál
- méz - 1 üveg
- száraz mustár - 1 db. egy kanál
- chili por - 1 st. egy kanál
- só - 1 db (ízlés szerint)
- szeletelt bors Habanero - 18 db
- fokhagyma (apróra vágva) - 3 db. kanál
- olaj - 1 üveg
- Ecet - 1 üveg
- kömény - 1. egy kanál
- paradicsompüré - 1 db. egy kanál
Olvadt vajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy pohár fűszeres mártást. Csiszoljon borsot, fokhagymát, egy kis mártást és ecetet egy keverőben, amíg simán nem lesz. Keverjük össze mártással egy serpenyőbe. Adj be mézet. Most hozzá egy éles barna mustárt. Adjuk hozzá a köményt. Sót adjunk és főzzük alacsony hõmérsékleten 20 percig. Szezonáljuk a csirkét sóval és borssal. Süsse meg a csirkét egészen a 350F-ig terjedő aranysűrűségig. A csirkét egy papírtörültté alakítjuk. Miután megszabadulunk a felesleges olajtól, lemezeken szolgálunk. Az étel zellert és sárgarépát szolgál fel. Bon appetit.
Tételek: 10