- csirkeállomány - 1,75 liter
- a kis tészta - 120 gramm
- tojás - 3 db
- citrom - 2 db
- só, fekete őrölt bors - 1 db
- sárgadinnye és petrezselyem zöldje - 1 db
Hozd a csirkehúsleves forrni (hígítsuk a húsleves kockákat, ebben az esetben ne sózzuk fel a levest). Helyezze a tésztát a húslevesbe, és főzzük 5 percig. A tészta elkészítésekor a tojásokat habba öntsük, hozzáadjuk a gyümölcslevet 1 citromból és 1 evőkanál hideg vízből. Vágjuk meg a maradék citromot körökön, finoman vágjuk a zöldeket. Add hozzá a megvert tojások 1 megragad egy kanna forró leves, keverjük össze. Ezután adjunk hozzá még két üstöt. Keverjük össze, öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és távolítsuk el a tűzhelyről. Szezon borssal és sóval ízlés szerint, öntsük lemezekre; mindegyikben 2-3 kört citrom és zöld.
Tételek: 4