- marhahús vagy pulyka - 900 gramm
- bazsalikom levelek - 1 üveg (apróra vágva)
- piros chili bors - 1 db (apróra vágva)
- olívaolaj - 3 1/2 Art. kanál
- só - - ízlés szerint
- Balzsamecetes - 2 Cikksz. kanál
- Zöld cukkini - 1 db (szeletelve)
- paradicsom - 2 db (szeletelve)
- citromlé - 1 st. egy kanál
- só - 1/2 teáskanál
Melegítse fel a grillet. Egy nagy tálban keverje össze a hús, bazsalikom, vörös chili és 1 1/2 evőkanál olívaolajat. Sózzuk. Fedjük le és hűtsük 10 percig. Egy nagy tálban, keverje össze a cukkini és a paradicsom 2 evőkanál olívaolaj, citromlé, só és ecet. Osztassuk a hús keveréket 8 darabra, és készítsük el a csipkéket. Sütjük a grillezőket, egyszer fordulva, kb. 2 perc minden oldalról. Grillezni cukkini és paradicsom, gyakran átfordulnak, amíg a cukkini és a paradicsom puha és barna mindkét oldalon. Tedd a pirítóst egy pirítóssal vagy egy hamburgert egy hamburgert, fedje le a második felét egy zsemle, és szolgálni.
Tételek: 4