Finom hajdina leves A csirkehúsban levő leves egy csodálatos, ízletes, tápláló és egészséges étel. És a húsleves elkészítéséhez nem feltétlenül kell egy teljes madárváz - a csont és a bőr vágása után, sőt csirkeszernyőt is hagyni. A csirkehús leggyakrabban tésztával, tésztával, rizszel, ritkábban zöldséggel teli. És próbáltad a hajdina csirkehúsleveset? Ez a kombináció meglehetősen kellemes az íze, és nem kell beszélni az előnyökről. Ezenkívül most, amikor a dara árfolyama rendkívül magasra nőtt, nagyon drága egy nagycsalád táplálására egyszerű hajdina zabkával. Ezért elkészítjük a hajdina levest - ez diverzifikálja a napi menüjét, és nem igényel speciális kulináris készségeket és bölcsességet. Ahhoz, hogy egy jól ismert kifejezést idézzen elő, minden ízletes nagyon egyszerű! A hajdina-levest a gyerekek és még a férfiak is örömmel fogyasztják, ahol a napi hadsereg porridgeinek emlékei még mindig életben vannak, és a hajdina vagy a gyöngyház árpáját mint körettel tiltják.
összetevők:- Csirkecsapda 1 db.
- Rántott hajdina 0,5 evőkanál.
- Burgonya 4 db.
- Hagyma 1 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 1 csipet
- Bors fekete föld 0,5 ts.
- Friss kapor 0,5 csomó
- Leszakított levél 1 db.
- Pepper illatos 4 db.
- Fokhagyma 1 gerezd
- 1. lépés A leveshez csirkecombot (bármi más csirkehúst is elfogyaszthatunk), tegyük bele egy 2 literes edénybe, adjunk hozzá 4-5 borsot édes paprikával, csipet sóval, babérlevelet, hámozott fokhagymát, és töltsünk mindent hideg a víz. Főzze a levest egy nagyon lassú tűzön 40-50 percen keresztül a forralás pillanatától, távolítsa el a habot.
- 2. lépés Vágja a hagymát kockákká, és a sárgarépát egy durva reszelőre állítsa.
- 3. lépés: Zöldségféléket szárítsunk a növényi olajhoz, amíg aranybarna.
- 4. lépés Tisztítsa meg az edényeket, mossa le és vágja kockákra.
- 5. lépés Hajdina csontozzon és jól öblítse le hűvös vízzel.
- 6. lépés Amikor a levest főzzük, vegyük ki a csirkét, rendezzük ki, visszaadjuk a húsleveshez, majd hozzáadjuk a burgonyát és a hajdinát. Főzzük 15-20 percig, amíg a burgonya kész.
- 7. lépés Amint a burgonyát főzzük, tegyük a levest a sültbe, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint. Tálaljuk a hajdina levest zöldekkel.