A Neptunusz finomsága Ez a hal olyan embereket is kedvelni fog, akik az egészséges életmód miatt kétségbeesnek. Sajnos kiderül, hogy a legfinomabb étel a legveszélyesebb. Az árak a füstölt makréla a boltban "harapás", de néha úgy akar enni egy ilyen távolról hasznos, finomság. Nem szükséges visszaélni az ilyen termékeket, de legalább alkalmanként magaddal teheti a lelkedet. Azonban a "füstölt" makréla nagyon reális otthon. És az árért akár többször is olcsóbb lesz, mint az üzletben, és csak a szakember képes lesz megkülönböztetni a gyárktól. És ki mondta, hogy a gyárban dohányzik, és nem használja ugyanazt a folyékony füstöt?
összetevők:- Makréla 2 db.
- Víz 1 l
- Cukor 3 evőkanál. l.
- Só 4 evőkanál. l.
- Kurkuma 1 tk.
- Folyékony füst 125 ml
- Fekete tea 5 táska
- 1. lépés Halak készítéséhez friss makréla, víz, fekete tea zsákok, só, cukor, kurkuma és folyékony füst friss vázát vegye be.
- 2. lépés Zsákok teát öntsük forró vízbe, és hagyjuk sütni 15 percig.
- 3. lépés Az infúzióból kifolyólag távolítsa el a tasakokat, adjon hozzá cukrot, sót és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Az oldatot szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután hozzáadjuk a kurkuma, öntsük a folyékony füstöt és keverjük össze.
- 4. lépés A hal eltávolítja a fejét és a belsejét, alaposan mossa le a hasított testet kívülről és belülről.
- 5. lépés Helyezze a hasított testeket egy 1,5 literes műanyag palackba, próbálva vágja le a nyakat úgy, hogy a halak teljesen belépjenek a tartályba.
- 6. lépés Öntsük a hasított testet sós lében, és 3-4 napig hagyjuk, időnként húzzuk a halat a farokért (még egyenletesebb festéshez és sózáshoz).
- 7. lépés Finomítsd le a halat, és hagyd egy darabig száradni.