- lenmag - 1/2 csésze
- liszt - 1 1/2 csésze
- sütőpor - 1/2 teáskanál
- só - 1/2 teáskanál
- vaj - 2 db. kanál
- hagyma - 1.5 cikk. kanál
- petrezselyem - 1.5 Cikk. kanál
- tej - 1/2 csésze (alacsony zsírtartalmú)
- tojásfehér - 1 db
- Frissen őrölt bors - - ízlés szerint
Melegítsük fel a sütőt 160 fokosra. Keverjük össze a lenmagolajat, a lisztet, a sütőport, a sót és az olajat tálba egy közepes sebességű elektromos keverővel körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a hagymát és a petrezselymet. Csökkentse a sebességet, és öntsön a tejbe. Keverjük. Ossza félbe a tésztát. Az egyes darabokat egy enyhén lisztbe vágott felületen ki kell húzni egy 22x22 cm 3 mm vastag térben. Helyezzen 2 lapot a sütéshez. Vágjunk ki minden négyzetet egy hullámosított sütővel kb. 30 sütőre (minden négyzet kb. 3,5 cm). Kenje meg a kekszeket a tojásfehérjével. Szezon borssal és sóval, ha szükséges. Sütjük körülbelül 20 percig. Flip a crackerek és sütni, amíg aranybarna, 18-20 perc. Hagyja kihűlni és szolgálni.
Tételek: 50