- Zöldhagyma - 10 gramm
- Gyomor-gyomor - 600 gramm
- Szójaszósz - 30 ml
- Petrezselyem - 10 gramm
- Hagyma - 1 db
- Dill - 10 gramm
- Só - 0,5 teáskanál
- Fokhagyma - 2 fogak
1. Alaposan mossuk a gyomrot, ellenõrizzük, hogy vannak-e sárgás kemény filmek, majd eltávolítják. Sós vízben (enyhén sózva), amíg puha, forraljuk a kamrákat. Körülbelül egy óra. 2. Tisztítsa meg a hagymát, apróra vágja és barna színű barna színűre süsse meg egy nagy serpenyőben. 3. A gyomrot apró darabokra vágjuk, majd hozzáadjuk a serpenyőhöz a serpenyőbe. 4. Most a táplálékot, amelyben a kamrákat főztük, öntöttük egy serpenyőbe, fedéllel fedtük, és körülbelül harminc percig a tűz kicsi. Ha felforralja a húsleveset, akkor még többet adhat hozzá. 5. Kb. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá szójaszószt és korábban apróra vágott fokhagymát. Mindent jól keverünk össze. 6. A gyomornak felforrósodott, töltött friss fűszerekkel megszórva.
Tételek: 6