Gyöngy árpa zöldségekkel és gombákkal Kevés minden családban nincsenek megegyezés arról, hogy mit főzzenek vacsorázni vagy egy szabadnapot. Anya akar zöldséget, apa - hús, a gyerekeknek zabkásra és tejre van szükségük, de adják nekik az akaratukat - csak fagyit és édességet fogyasztanak. És az a hozzáállás a gyöngyházhoz egy különleges téma. Mindenki tudja, hogy a gyöngy árpa hasznos, de nagyon kevés ember önként, főleg a katonák szolgálatában főz és evett. És a gyerekek nem örülnek a gyöngy árpa csúszós, határozatlan színének. De mindez attól függ, hogyan kell főzni. Természetesen öntötheti a réteget vízzel, megengedheti, hogy megduzzadjon, és csak főzze készen, ahogy a hadsereg és az óvoda is kész. Javasoljuk, hogy megváltoztassa ennek a hasznos terméknek az elvi előkészületeit és hozzáállását a gyümölcsös kása gombával és zöldségekkel való elkészítésével az alábbi recept szerint. Hidd el nekem, a szeretteid nem emlékeznek arra, hogy nem kedvelik a gyöngy árpát, érezve a zabkából származó illatot, és elismerik annak megjelenését. És miután megpróbálták, receptet kell készítenie az otthoni szakácskönyvben a gyöngyfélék árnyékában gombákban és zöldségekben. Ugyanezen recept szerint bármely más gabonából - rizsből, hajdina, zablisztből - készíthetünk pörkölőket.
összetevők:- A gyöngyfélék árpa 1 evőkanál.
- Gombás gombóc 200 g
- Hagyma 2 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Napraforgó finomított napraforgóolaj 3 evőkanál. l.
- Só 2 csipet
- 1. lépés A gyöngy árpának elkészítéséhez 1-2 közepes izzót, sárgarépát és sörtartalmú süteményt kell használni.
- 2. lépés Alaposan öblítse le a szalagot folyó víz alatt, tegye rá egy serpenyőbe, és öntsön 2,5 pohár vizet, hozzáadva egy csipet sót. Forraljuk fel és főzzük közepes lángon, amíg a víz elpárolog.
- 3. lépés A gombákat nagy mennyiségben mossák és vágják.
- 4. lépés Zöldség tisztítása, grillezni sárgarépát egy nagy mazsola, és aprítsuk a hagymát finoman.
- 5. lépés Melegítse elő a serpenyőt, adjunk hozzá 1 evőkanál. l. Növényi olaj és sütjük a gombákat, amíg a piros.
- 6. lépés Helyezze el az elkészített gombákat egy tányérba, és sütjük a hagymát és a sárgarépát ugyanabban a serpenyőben, hozzáadva 1-2 evőkanál. l. növényi olaj.
- 7. lépés Helyezze a sült gombát és a hagymát a sárgarépa a kész zabkása.
- 8. lépés Keverje jól, zárja le a fedelet, és hagyja 5-10 perc alatt sütni. Tálaljuk a gyöngyházat forró.