- Cukor - 1 üveg
- Grapefruit - 1 db
- Tojás - 2 db
- Vaj - 1/3 Üveg (olvadva)
- Liszt - 1,5 csésze
- Só - 1 teáskanál
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Tejszín 1/2 csésze
- Tej - 4 db. kanalak (2 - tésztában, 2 - mázban)
- Cukorpor - 1 üveg
- Tejföl - 1 st. kanál (mázokhot)
Egy nagy tálban keverj össze cukrot és 2 evőkanál grapefruit héjat. Az ujjainkat jól dörzsöljük. Add hozzá tojásokat a tálba, 3 evőkanál. frissen préselt grapefruitlé és olvasztott vaj. Beat jól habverő. Egy külön kis tálban keverje össze a lisztet, a sót és a sütőport. Keverje össze a habverővel. Egy kis tartálykeverékben tejföllel és 2 evőkanál. tejet. Egy tojásos keverékben a száraz lisztkeverék egyharmadát, a tejfölt egyharmadát, a liszt egyharmadát, a tejfölt egyharmadát, a tejfölt egyharmadát és a tejmaradék fennmaradó részét felveszik. Minden harmadik hozzáadás után ne felejtsd el alaposan megcsípni a tömeget egy habverővel. A kapott masszát óvatosan öntjük egy sütőedénybe, amelyet pergamentpapír borít. Sütjük a tortát 40-45 percig 180 fokban a száraz toothpick-hoz. A kész tortát a sütőből tesszük, 10-15 percig hűsük le a sütőedényben, majd távolítsuk el a szerszámból. Időközben készítse elő a habarcsot, összekeverve a porított cukrot, 2 evőkanál. tej és 1 evőkanál. tejföl. Könnyedén megverte a habverést. Fedjük le egy másik meleg süteményt mázzal. Amikor a jegesedés megszilárdul, a grapefruit sütemény kivágható és kiszolgálásra kerül az asztalra. Bon appetit!
Tételek: 12