Cupcakes with bushes Az áfonyás cupcakes egyedülálló, finom és finom desszert! Egy egyszerű cupcake recept bizonyítja az áfonya finom ízét. Az édes bogyók remek módja annak, hogy minden reggel elkezdjenek, és a barátaikkal is teát válthatnak ki. A cupcakes ízének hangsúlyozására olvasztott vajjal és mézzel megszórva vagy tejszínhabbal és bogyós gyümölcsökkel díszített meleg cupcake tetejére kerülhet. Függetlenül attól, hogy hogyan szolgálják fel őket, a kosár friss bogyós gyümölcsökkel és áfonyával vonzza a szemet, és finom fogást kínál az asztalra.
összetevők:- Búzaliszt 2 evőkanál.
- Vaj 100 g
- Cukrot 1 evőkanál.
- Tejföl 12 tbsp. l.
- Áfonya 100 g
- Soda 0,5 ts.
- Citromsav 0,5 ts.
- Burgonyakeményítő 1 evőkanál. l.
- 1. lépés Cupcakes készítéséhez lisztet, vajat, cukrot, tejfölt, áfonyát, szódát, citromsavat és keményítőt kell bevinnie.
- 2. lépés Olvad a vajat és cukorral megverted.
- 3. lépés Add hozzá a tejfölt, habverővel.
- 4. lépés Adja hozzá a bogyókat és keverje össze. Ha a cupcakes-t lila színt szeretné adni - összetörni néhány bogyót keverés közben. Kiürítik a gyümölcslevet, és festik a tésztát.
- 5. lépés Külön készítsünk sütőport. Vegyünk szóda 1/2 ts citromsav 1/2 ts. és keményítőt 1 evőkanál. l. Keverje össze a sütőport liszttel, és öntsön a többi összetevőre.
- 6. lépés Keverje össze alaposan. A tésztának kissé porózusnak kell lennie a sütőpornak köszönhetően. Ha a tészta elég vastag, adjunk hozzá több sütőport, és ellenkezőleg, túlságosan porózus, adjunk hozzá egy kis lisztet.
- 7. lépés Fordítsa a sütőt 180 ° C-ra. Miközben felmelegszik, az eredményül kapott massza öntőformákká válik. Tegyen legfeljebb 1 evőkanál. l. csúszdával. Ellenkező esetben a tészta felemelkedik és kilép a penészből.
- 8. lépés Süssük, amíg elkészült 30 perc. Javasoljuk, hogy az első 20 perc során ne nyissa ki a sütőt, hogy a cupcakes felemelkedhessen.