- paradicsom 400 gramm
- olívaolaj - 3 termék. kanál
- fokhagymás szegfűszeg - 3 db
- piros chili paprika - 1 darab
- sárgarépa - 1 darab
- szója tej - 5,5 pohár
- citromlé - 1 st. egy kanál
- Só és őrölt bors - - ízlés szerint
Melegítse fel a sütőt. Tegye a paradicsomot egy sütőlapra, megszórjuk olívaolajjal és sütjük, amíg enyhülnek, körülbelül 8 percig. Egy élelmiszer-feldolgozóban a sült paradicsomot, a fokhagymát, a chili, a sárgarépa, a szójatej, a paradicsomlé és a citromlevet egyesítik egészen addig, amíg homogén masszát nem kapnak. Tegyük a keveréket egy közepes serpenyőbe, forraljuk közepes lángon. Csökkentse a hőt és főzzön 5 percig. Sózzuk és borsozzuk. Tálalás előtt díszítse a levest petrezselyemmel.
Tételek: 4