- sárgarépa - 3 db
- répa - 3 db
- mustots - 1 db
- izzó - 1 darab
- olívaolaj - 8 termék. kanál
- víz - 450 ml
- csirkehúsleves - 1 db
- rizs - 300 gramm
- Száraz fehérbor - 100 ml
- Garni Bouquet - 1 db
- krém - 100 ml
- lenmag - 40 gramm
Vágjuk a sárgarépát, a fehérrépát, a hagymát és a mogyorót: Hűtsünk 4 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes lángon, adjunk hozzá hagymát, sót, borsot és főzzük 1-2 percig. Adjunk apróra vágott zöldségeket, jól keverjük össze, fedjük le és pirítsuk 4-5 percig, amíg a zöldségek puhaak. Tegyünk egy tálba Töltsünk 4 evőkanál olívaolajat ugyanabba a serpenyőbe, adjunk hozzá hagymát, sót, borsot és 1-2 percig sütjük. Add hozzá a rizst, keverjük, sütjük, amíg átlátszó. Öntsük a bort, és keverjük addig, amíg az összes felszívódik a rizs. Készíts egy csirkehúsleveset egy kockából és vízből. Adjon hozzá egy csokor köretet és 1/4 csirkehúsleves rizshez 1. Folyamatos keverés közben mindaddig, amíg a rizst el nem szívja. Csinálja ezt még 3 alkalommal, amíg az egész csirkehúsleveset fel nem használják, mindig folyamatosan kevergetve. Ez egy kicsit unalmas, de ez egy rizottó titok. Ezután öntsük a tejszínt és jól keverjük össze. Távolítsa el a köretes csokrot, adjunk hozzá zöldségeket, jól keverjük össze, csökkentjük a hőt a minimumra, és hagyjuk néhány percig. Eközben a lenmagot egy serpenyőben sütjük, olaj nélkül, a fedél alatt. Rendszeresen rázza fel. Amikor elkezdenek ugrani, készen állnak. Adjuk hozzá a lenmagot a rizottóba, jól keverjük össze. Kész.
Tételek: 6