- zöld chili - 8 db
- Monterey Jack sajt - 1 pohár
- tojás - 5 db
- tej - 2 pohár
- Só és fekete bors - - ízlés szerint
- paprika - fél teáskanál
- cayenne bors - 1/4 teáskanál
1. Melegítse fel a sütőt 175 fokosra. Egy tálban keverjék tojást, tejet, sót, borsot, paprikát és cayenne borsot. 2. Vágjuk ki a chili paprikát félbe, és tegyük egy rétegbe egy sütőedénybe. Megszórjuk a chilipaprikát a reszelt sajt fele Monterey Jack-el. 3. Tegye fel a maradék chili paprikák felét és szórja meg a maradék sajtot. Öntsük fel a felkészített tojásos keveréket felülről. 4. Helyezzük a tésztapaprikát egy nagy, 1 cm-es vízzel töltött sütőedénybe, és főzzük a paprikát 35-45 percig, amíg főzünk. A tetején kissé aranyszínűnek kell lennie. 5. Hagyja enyhén hűlni, egy nagy késsel vágja a sült chili paprikát négyzetekre, és azonnal meleg kukorica tortillákkal szolgálja fel őket.
Tételek: 9