- Sertéshús - 2 kilogramm
- Hagyma - 2 kg
- Só - - ízlés szerint
- Fűszerek - - ízlés szerint
A húsot mossuk és legalább 4x4x4 cm-es darabokra vágjuk. Óvatosan nyomja össze a hagymát és keverje össze a hússal. Adjunk hozzá sót, borsot. A húsokat alaposan össze kell keverni a hagymával és a fűszerekkel, és néhány órán keresztül hagyni kell marinálni. Pihentetni egy napra, amit nem javasolok - túl sok. Optimális - 3-4 órára, bár ha a hús régi, akkor jobb a marinovka idő növelése. Húskarakter a nyáron. Most előkészítse a szenet, amíg aranybarna. A szén nem lehet túl erős, különben a külső hús ég, de benne marad nedves. Shish kebab kész! Bon appetit!
Tételek: 5