Halakrák burgonyapürével
4 adag étel:
• 900 g burgonya
• halszálak csomagolása filékből
• 1 csokor zöldhagyma
• 150 ml tej
• 50 gramm vajat
• friss zöldségek és zöldségek dekorációhoz
• só, bors ízlés szerint
Burgonya, tisztítás nélkül, nagy darabokra vágva. Főzzük sós vízben, amíg puha 20 percig. Cserélje ki a vizet, hűtsük le, húzzuk le a burgonyát. Szeleteljük a zöldhagymát, és tálaljuk tejbe. Forraljuk fel, főzzük, amíg a hagyma gyengéd. Tegyen egy fazékot hámozott burgonyával a tűzre, keverjük egy fából készült kanállal egy percig, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. Távolítsuk el a hőtől, adjunk hozzá tejet hagymával, borssal, pürével. Tálaljuk forró. A közepén a püré, hogy egy lyukat, önteni olvadt vajat.
Saláta rakétalátával és cseresznyepateccsel a tintahal hússal sajtmártással
2 adag ételhez:
• 1 csokor rucula
• 4-5 leveles saláta
• 6 retek
• csomagolást (300 g) tintahal hússal sajtmártással
• 100 g cseresznye paradicsom
• 1 evőkanál. olívaolaj
• 2 tk. citromlé
• só, bors ízlés szerint
A rukkola és a saláta mossa és darabokra vágja a kezét. Retek vágott vékony körök és vágja ki a "virágok". Vágjuk fel a cseresznye paradicsomot. Tálaljuk a salátát olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal ízlés szerint. A hús tésztát sajtmártással, főzzük a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Készítsen kész kalácshúst azonnal, javasoljon egy saláta egy melléktálat.
Lazacos burger lazac mártással
2 adag ételhez:
• 4 lazac hamburger
• 200 ml krém (30% zsírtartalom)
• 1 tojást
• 2 evőkanál borecet
• 1 tk. cukor
• 1 evőkanál. fickándozás
• egy csomó kapor
• 100 ml paradicsomszósz
• Friss zöldségek a saláta elkészítéséhez (paradicsom, uborka, zöldborsó, jaltahagyma, levélsaláta) ízlés szerint
• egy szelet citrom
Keverjük össze a tojássárgáját krémmel, adjunk hozzá ecetet, cukrot, apróra vágott kaprát és kaport. Keverjük össze jól, és forraljuk fel. Ezután hűtsük le a mártást. Készítse elő a lazac burgereket a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Tálaljuk a friss zöldségekkel, paradicsomos mártással és hűtött káposzta mártással. Díszítsük citrommal. Válasszuk a tojássárgáját a fehérjéből, finoman aprítsuk át.
Gyűrűk paradicsommártással hamburgerek horgászásához
4 adag étel:
• 200 g főtt göndör tészta
• 200 g finom sült krumplit
• 225 g göndör hamburgert
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagymát
• 3-4 paradicsom
• 1 tk. cukor
• növényi olaj
• só, bors ízlés szerint
Szelet hagymát és fokhagymát, chop. A felmelegített növényi olajos sauton, hely hagyma és a fokhagyma. Keverjük, keverjük, 3-4 percig közepes hővel. Mossa meg a paradicsomot, vizet forró vízzel, hámozza le és keverje össze a keverőt. Hozzáadjuk a paradicsompürét a serpenyőbe, keverjük és pároljuk 10 percig alacsony hőtől. Adjunk hozzá sót, cukrot, borsot, pörkölt kb. 10 percig. Keverje össze a mártást a tésztával. Készítsünk halpihéreket a csomagoláson feltüntetett módon. Tálaljuk a hamburgereket tésztával és mártással - egy kis sült krumplival.
Saláta fizikával a lazacfiléig
2 adag ételhez:
• 80 g cola keze
• 40 gramm római saláta
• 60 g Physalis
• 4 adag lazacfilé ropogós kenyérsütésben
• 2 gerezd fokhagymát
• 20 ml olívaolajat
• 10 ml szezámolajat
• 30 ml szójaszósz
• só, bors ízlés szerint
• több gyűrű édes hagymával
• egy szelet citrom díszítésre
Rukkola és romano öblítsük át, átmegyünk, a romantika megtöri a kezét apró darabokra. A szezámolaj finomra apróra vágott fokhagymát egészen aranyáig, öntsünk szójaszózt és olívaolajat. Sózzuk meg a salátát sóval és borssal. Lazacfilé az utasításoknak megfelelően. Tálaljuk a lazacot salátával, díszítsük meg egy szelet citrommal és vöröshagymával. Tedd fel a Physalis-t.
Csónakok krillekkel
8 adag ételhez:
• 600 g tömény tészta
• 500 g krillhús
• 240 g champignon
• 160 gramm kemény sajt
• 16 olívabogyó
• 1 bolgár bors
• 1 tojást
• 3 evőkanál tej
• petrezselyem dekorációhoz
• só ízlés szerint
Roll a tésztát 0,5 cm vastag, vágott négyzetek 8x8 cm, majd minden négyzet - átlósan két háromszög. Pepper tiszta a pedicels, távolítsa el a szárat a magok és septa, vágva kis kockák. Sajtos rácsot egy finom résszel. Olajbogyó vágott gyűrű, gombák - szeletek, sült krill hús villa. A tésztából álló háromszögek egy vízben áztatott serpenyőben feküdtek, és tejszínnel és sóval összekevert tojást kevertek. A tetejét krillhús, bors, sörtér és olajbogyó, sajtokkal megszórjuk. Sütjük 10-15 percig 20 ° C-on. Mikor szolgálja fel, díszítse petrezselyemmel.
Káposzta saláta krillzel és kukoricával
3 adag ételhez:
• 1 krill hús bank
• 1 doboz konzerv kukorica
• 1 hagyma
• 150 g majonéz
• 100 g fehér káposzta
• 2 főtt tojás
• citromhéj, csíkokra vágva
• zöld dekorációhoz
• só ízlés szerint
Vágjuk le a káposztát szalmával, hagymával és finoman vágjuk a tojásokat. Combine krill hús, kukorica, káposzta, tojás és hagyma, adjunk hozzá sót és a szezont saláta majonézzel. Készítse elő a saláta zöldséget és a citromot. Krillhússal töltött tojások
Növényi torta paradicsommal és sajttal
10 adag ételhez:
A teszthez:
• 250 g tejföl
• 250 g alacsony zsírtartalmú majonéz
• 8 tbsp. őrölni teljes kiőrlésű lisztet
• 5 tojás
• szóda a kés hegyénél
A töltéshez:
• 1 hagymás izzó
• 500 g sampont
• 200 gramm kemény sajt
• 350 gramm cseresznye paradicsom (nagy vágás félig)
1 tk. Növényi olaj hagyja hagymát és gombát, sót, borsot ízlés szerint. Habozzon a tojásokkal. A tejfölből, majonézből, lisztből és tojásból keverjük össze a tésztát. Só, és adjunk hozzá a szódát, keverjük össze újra. Hámozzuk le a hagymát, csiszoljuk meg. A sárgarépa öblítse le, vékony lemezekre vágva. Cseresznyeparadicsom. Sajt arca egy nagy mazsola. A serpenyőben öntse a növényi olajat, sót és borsot. Győződjön meg róla, hogy a töltés elég száraz. A formát bélelt pergamen a sütés, öntsük fel a tésztát, a fenti egyenletesen elosztják a hagymát gomba és cseresznye paradicsom. Megszórjuk reszelt sajttal. Dobja ki a maradék tésztát. Sütjük a tortát, amíg az átlaghőmérsékleten 30-35 percig főzünk, amíg aranybarna.
Cukkini rollok lágy sajttal
4 adag étel:
• 3 közepes méretű cukkini
• 250 g cseresznye paradicsom
• 1 csokor bazsalikom
• 1 fokhagymát
• 50 gramm szárított paradicsom
• 50 gramm tört zúzott pisztácia
• 200 g lágy sajt
• 2 evőkanál növényi olaj
• 4 evőkanál. krémmártással
• só, bors ízlés szerint
A zöldségek mossa és finoman szeleteljék vékony lemezek mentén, mindkét oldalon sót. Mossa meg a cseresznye paradicsomot. Szeletelje a bazsalikom leveleit. Húzd le és adj át fokhagymát a sajtón keresztül. Finoman vágja el a szárított paradicsomot és keverje össze fokhagymával, pisztáciával, bazsalikommal, lágy sajttal. Élvezze a sót és a borsot. A kapott keveréket squash lemezekre alkalmazzuk, és tekercsbe tekerjük. Csiszoljuk őket cseresznye paradicsommal a hosszú, fából készült nyársakkal. Készítse elő a tekercseket a grillen. Helyezze el az elkészült tekercseket egy edényen, díszítse krémmártással, megszórja a bazsalikomot. Tálaljuk friss bagetttel.