Halleves.
500 g tengeri hal filé, 4 burgonya, 1 répa, 1 hagyma, 2 babérlevél, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 5 bors paprika, 3 bors paprika, 1 paradicsom 1 tk. földi paprika, zöld, só, fűszerek, növényi olaj.
előállítás:
Mossuk le a halat, vágjuk apró darabokra, és tegyünk egy csésze forró vízzel (kb. 2,5 liter), adjuk hozzá a kockák burgonya, babérlevél és sózás. Vigyázz, vegye le a habot, 15 percig. Nagykövet, évszak fűszerekkel.
Hagymán héjasztott, apróra vágott, sodomi félkarajta egy nagy méretben, a többi - vékony szeletekre vágva.
Az előmelegített növényi olajban fűzzön borsot fekete és édes paprikával. Add hagymát, sárgarépát, sütjük. Majd tegye a paradicsom szeleteket. Töltsön fel feltöltést a levesbe. Díszítse az ételeket a gyógynövényekkel ízlés szerint.
Káposzta hússal.
1 fej káposzta, 2 sárgarépa, 2 hagyma, 700 g sertés, 3 evőkanál. l. paradicsompüré, 3-4 gerezd fokhagyma, fűszeres só, zöld, növényi olaj.
előállítás:
Vágja a hagymát félgyűrűsre. Spasertuy, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a sárgarépát és hozzáadjuk a hagymát. Amikor a sárgarépát rántottuk, adjunk hozzá paradicsompürét.
Különben a bográcsban süsse meg a húst, amíg nem alakul ki aranyszínű kéreg, kevés só, szezon fűszerekkel. Vágja a káposztát kockákká, és tegye be a kazánt. Adjuk hozzá a pirított zöldségeket, öntsünk kb. 1 evőkanál. a víz. Ismét a nagykövetek, bors, takarják le a szempillaspirálját alacsony hő hatására, folyamatosan kevergetve, hogy az edény ne égjen. 5 perccel az étkezés előtt adjunk hozzá tört fokhagymát.
Waffle piramis.
1 négyzet alakú csomag ostya lap
A töltéshez: 4 tojás, 500 ml krém, 1 evőkanál. porcukor, 200 g tejcsokoládé, konyak a díszítéshez: 1 evőkanál. Cookie morzsák, 100 gramm földimogyoró
Előállítás.
Egy vízfürdőben a csokoládét egy homogén tömegre olvasztja. Ezután tojással csavarja be a cukorporot, amíg egy zamatos krémes paszta formába kerül és 30 percig a hűtőszekrénybe kerül.
Hagyja a hűtött krémet is, adj hozzá egy tojáskrémet és olvasztott csokoládét. Keverjük össze alaposan egy keverővel, hozzáadva néhány csepp konyakot.
A vágások az alak méretére vágódnak, amelyben eloszlatják a tortát. Az űrlap feltétlenül polietilén fóliával van bélelve, így a desszert könnyebb felvenni.
Alternatív módon állítsd le az ostya süteményeket, gondosan kenje meg minden előkészített krémet. Az utolsó réteg egy ostya torta.
Vegye ki a tortát az öntőformából, és zúzott sütemények és diófélék keverékével szórja meg. Helyezze a desszertet néhány órára (vagy éjszaka) a hűtőszekrénybe. Tálaljuk a teát vagy kávét.
Cookie-k "12 pont".
150 g cukrot, 2 tojást, 1-1,5 evőkanál. liszt, 75 gramm vaj, 100 g tejföl, vanília, fahéj, fagyasztott vagy konzerv cseresznye.
előállítás:
1. A cukrot keverje össze a tojással, hagyja állni, hogy a cukor granulátumai feloldódjanak. Add hozzá a vajat és a tejfölt. Keverjük össze mindent alaposan. Hadd álljak 5-10 percig.
2. Tedd fel a whiskyt. Add hozzá vanília, fahéj, liszt. Keverjük össze a tésztát a "puha túró" konzisztenciájával. Adjuk hozzá a fagyasztott cseresznyét apróra vágva, és keverjük.
3. Csésze alakú vagy cukrászati csomagot présel egy sütési tálcán adagolt süteményekhez. Sütjük az edényt a sütőben 160-180 fokos hőmérsékleten 15-20 percig.
Cookie-k a mázban.
A teszthez:
3 tojást, 100 g cukrot, 100 g lisztet, 20 g margarint, egy csipet sót.
Mázhoz:
3 evőkanál. l. porcukor, 1 evőkanál. l. citromlevet, 2 evőkanál. l. citromlé.
előállítás:
A sárgák és a cukor habosított. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet, keverjük össze, sózzuk. Egy másik tálban habozzon a mókusokat szilárd habra. Óvatosan adjunk hozzá fehérített fehérjét a tojássárgához, keverjük össze.
Melegítse a sütőt 150 fokosra. A tálat margarinnal szélesztjük és lisztet szórjuk meg. Töltse ki a vizsgálatot és nyomja össze a serpenyőben a kis süteményeket. A süteményes fecskendő helyett egy kanál vagy egy tiszta műanyag tasak használható. Süssük 20 percig.
Mázzal keverjük össze a cukorpor, citromlé és likőr. Cook a mezők. Hagyja, hogy a máz lefagyott. Tálaljuk a kekszet tea, tej vagy kávé.