Cukkini török
Ez a recept megkívánja a zöldség szerelmeseit. Minimális időt vesz igénybe a főzés, és az eredmény csodálatos.
Ehhez az ételhez szüksége lesz a következőkre:
- fiatal squash - 3 db.
- paradicsom - 2 db. nagy méret
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Kerek rizs - 3-4 evőkanál.
- paradicsomszósz - 1 evőkanál.
- joghurt adalékanyagok nélkül - 50 g
- Napraforgóolaj - 50-70 g
- só, fűszerek, gyógynövények.
Tevékenységek sorrendje:
- Az edény alapjaként fiatal squash-t használnak, amelynek belsejében nincs kemény mag. Zöldségeket mossunk, majd eltávolítjuk őket egy vágóhéjból és vágott kockákból 1,5 és 1,5 m méretben.
- Hámozzuk le a hagymát, mossuk meg a paradicsomokat, aprítsunk mindent darabokra.
- Tegyen sütőbe és vajat a tűzhelybe, melegítse fel, tegye a squashot, és megsütjük 5 percig. Ezután hozzáadjuk a paradicsomot és a hagymát, és további 10 percig pároljuk.
- Ezután öntsük a serpenyőben a joghurtot, tegyük a paradicsomos mártást, és húzzuk ki a fokhagymát. Süssük még 5 percig az edényt.
- Külön varázsolja a rizst. Keverje hozzá cukkini, ez az étel nem igényel további melléktálat. A tálalás előtt egyszerűen csak a tányérokat kell elhelyezni, minden adagot megszórva, friss, apróra vágott zöldekkel.
Paradicsom sajtokkal és paradicsommal
A szükséges termékek listája:
- cukkini fiatal - 0,8 kg
- csirkemell füstölt - 1 db.
- paradicsom - 2 db.
- krémsajt - 2 db.
- hagyma - 1 db.
- napraforgóolaj
- só, bors
Hogyan készítsünk egy edényt:
- Tegyen egy kis tüzet egy pörkölt serpenyőben növényi olajjal. Zucchini vyme, kockákra vágva és 5 percig megsütjük.
- Hámozzuk le a hagymát és vágjuk le. A paradicsom felforrósodik forró vízzel, távolítja el a filmet, és aprítja. Válasszuk a csirkemellet a csontból, és vágjuk szeletekre.
- Egy külön serpenyőben öntsön olajat, melegítse fel és tegye hagymát. Amikor aranyszínűvé válik, add hozzá paradicsomot és húst, és főzzük, amíg a paradicsom lágyul.
- Rizs nyers egy nagy méretben. Egy serpenyőben cukkini fel a paradicsom keverék és sajt, óvatosan keverjük össze a hozzávalókat. Sütjük az edényt további 10 percig.
Tálalás előtt a csontokat levágott zöldségekkel megszórjuk.
Zucchini tejszínnel a többváltozós
Ez az edény nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel extra költségeket.
Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:
- cukkini - 0,5 kg
- hagyma - 1 db.
- tejszín zsíros - 200 ml
- Vaj - 50 g
- Só és fűszerek - belátás szerint
Készítse elő az edényt:
- Kapcsolja be a multivarket, válassza ki a "Sütés" módot, tegye bele a vajat. Izzókkal távolítsa el a hüvelyeket, finoman aprítsuk és olajozzuk 10 percig.
- A zöldségek mossa és gyűrűkké vagy kockákká vágják. Minden egyes szelet a lisztbe, és hajtsa be a multivárkába. Főzzük 10 percig.
- Adjuk hozzá a tejszínt az edényhez, sóval és borssal. Állítsa be a "Quenching" módot, a cukkini még további 40 percig elkészül.
Tálaljuk a tálat burgonyával, sajtokkal és friss fűszerekkel.
Hasznos tippek
- A legjobb, ha fiatal cukkínit főzünk. Náluk nem lehet eltávolítani a héjat - a zöldség leghasznosabb része.
- A pörkölt ízének speciális csípősége a főzés során hozzáadott vörösborhoz kapcsolódik.
- Ha a mártás túlságosan folyékony, liszttel lehet megvastagodni. Ehhez egy külön tartályba keverje össze egy kis hideg vizet és 1-2 evőkanál. lisztet. Öntsük a masszát az edénybe, és keverjük addig, amíg vastagabb lesz.