Megmondjuk neked egy kis titkot, hogy hogyan lehet élvezni és élvezni az élelmiszert, és túlsúlyt jelent.
Fűszerek vagy fűszerek?
Még az ősi időkben is az ember ismerte a növényeket, amelyek még kis mennyiségben is kifejezett ízűek voltak, és különleges ízeket adtak az ételnek. Később az ilyen növényeket fűszereknek hívták. A bors, szezám és mások nem voltak jóak. De a fűszerek teljesen más termékek voltak, egy meggyőző eredetű: szóda, só, cukor, ecet stb. A fűszerektől eltérően a fűszereknek bizonyos fokú konzisztenciát vagy alapvető ízű táplálékot kell adniuk, különösen az elkészítéshez.
Zavartság a magukat a kulináris szakértők által létrehozott nevekben, amelyek nem ritkák, mint a babérlevél és a paprika, amit fűszereknek neveznek. Ebben a cikkben fogunk beszélni fűszerek - egzotikus titokzatos növényi fűszerek, amelyek gyümölcsök, szárak, magvak, levelek és gyökerek a növények. Még egy kis mennyiségük az étel mellett vonzó külsőt, illatanyagot és megfosztást vonz maga után, miközben különleges ízeket ad az ételnek.
Sok fűszer gazdag és szúrós illatú, koncentrált és néha még égő ízű. Ezért a fűszerek stimuláló hatást gyakorolnak az emésztés folyamatára és növelik az enzimek és a gyomornedv termelését.
A fűszerek előnyei és hátrányai az emésztőrendszer számára
A fűszereknek köszönhetően könnyebbé és jelentősen felgyorsul az élelmiszer-emésztés folyamata. Ezenkívül a fűszerek hozzájárulnak a tápanyagok gyors felszívódásához. Ez azt jelenti, hogy az extra pounds nem kerül fel az oldalra, és a szervezet megszabadulni a toxinoktól.
De van egy hátránya a fűszerek gyakori használatának. A fűszerek fokozzák a szekréciós aktivitást a belekben és a gyomorban, emiatt az étvágy is nő. De ne azonnal hagyja el őket. Ha mérsékelten használja őket, az étvágy növekedése nem lesz olyan erős.
Hol lehet hozzáadni a különféleeket?
Minden egyes fűszer bizonyos ételekre és tevére. Bár vannak univerzálisak, amelyek szinte az egész étkezéshez adhatók hozzá. Például a bazsalikom tökéletesen illeszkedik a húsgombókhoz. De a fahéj jobban megfelel desszertek és sütemények. Különösen az édeskés éles érzéseket, amit almával ad.
A legáltalánosabb fűszer hazánkban bors. Univerzális, mivel javítja a levesek, zöldség- és húsételek, saláták és marinadák ízeit. Leggyakrabban fekete borsot használunk. De vannak olyanok, akik kedvelik az akut ételeket, ezért adjunk hozzá piros paprikát az ételhez. Vele nagyon óvatosnak kell lenned, és próbáld meg ne túlzni. Nagy mennyiségű a nyálkahártya égését okozhatja. A borsot ajánlott hozzá rizs ételekhez, pástétomokhoz, kolbászokhoz, sült baromfihoz és így tovább.
A szegfűszálat egyetemes fűszernek is tekintjük, mert hozzáadódik a liszttermékekhez, elengedhetetlen a marináláshoz, és a por javítja a pate és a darált hús ízét és aromáját. Anélkül, hogy babérlevél lenne, nincs szükség úriasszonyra. Hozzáadódik az első, második ételekhez, valamint a vosyhoz és a marinadákhoz.
Vanília egyszerűen elengedhetetlen a cukrászatban. Sok sütemény finom és könnyű ízt és aromát kap a fűszer miatt.
Ha szereted a zöldségeket, akkor érdemes tudni, hogy például a káposzta íze javítja a nagymagyart. És a kapros uborka kapor jól kombinálva. A fiatal basilicusculitus paradicsom és más zöld zöldségek saláta. A csirke pikáns ízeket és ízeket ad a csirke, a tojás és a zöldségek iránt. A timám különleges ízeket ad a gyökér és gyökér terményeknek. Pörkölt péphez, rozmaringhoz és tenger gyümölcseihez. A leves babot, győződjön meg arról, hogy adjunk hozzá kakukkfű, és tejjel pirítóssal. Az ilyen alacsony kalóriatartalmú és szokatlan menü folytatható sokáig.
További bónusz
Van még egy szép bónusz, amelyet a jó fűszereknek köszönhetünk az egészséges test elleni harcban. Próbálja ki a termék helyett a sót a fűszerek hozzáadásához. Ennek köszönhetően az étel finomabbá válik, kellemes illatot és ízelítőt kap. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a szervezet nem kap sót, a puffadás csökken, és ez pozitív hatással lesz a súlyra. Javítani kell a szív- és ürülékrendszerek működését, amelyek fontos szerepet játszanak a külső megjelenés és az egészség állapotában. A nátrium helyett a szervezet vitaminokat vagy antiszeptikumokat kap, ami segít a bél mikroflórájának javításában. Az ilyen antiszeptikumok mustárt tartalmaznak.
A fűszerek fűszerezésének köszönhetően csökkenthető az olaj, a majonéz, a tejföl fogyasztása. Jó alternatíva lesz szója, osztriga vagy halleves, koreai kimcha a sózott káposztából vagy a japán wasabi a tormaből.
Így az asztalon lévő legkülönfélébb fűszerek és fűszerek kombinációjának ügyes alkalmazása miatt az élelmiszer-emésztés folyamata javulni fog, a test súlya csökkenhet, a szervezetet hasznos vitaminokkal és anyagokkal pótolják, és az immunitás növekedni fog.
De ne felejtsük el, hogy nem szabad nagy érdeklődést tanúsítania bizonyos tevékenységekben. Például pirospaprika és egyéb fűszeres ízesítők. Károsíthatják a nyálkahártyáját.
És végül hozzá szeretnék adni. A testsúlycsökkenés és az egy fűszer kívánt alakja nem elegendő. Nemcsak a táplálkozás egyensúlyának és az egészséges tápláléknak a lehető legteljesebb kihasználása, hanem az edzésnek is szüksége van, amely a megfelelő táplálkozással kombinálva megadja a kívánt eredményt. Kívánjuk, hogy örömmel maradjon jó formában!